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青椒土豆丝

做菜达人@肥小菇
青椒土豆丝是肥小菇分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“青椒土豆丝”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒土豆丝。
青椒土豆丝

菜式简介
  青椒土豆丝,最朴素而又美味的一道菜。它,没有华丽的外衣。 没有过多材料的修饰,简简单单,青椒君,土豆君,没有太多的调料,花椒君,辣椒君。它,却有着不同寻常的美味,那种来自食材,来自调味本身激发出来的美味。
  在这道菜里,菇菇更加了一小勺熬制好的猪油,让土豆丝变得分外好吃。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
土豆两个
青椒半个
辅助料
适量
适量
花椒适量
辣椒干3个
猪油适量

青椒土豆丝的做法步骤

青椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

炒土豆丝,很平常的一道小菜。怎么样才能把土豆丝炒的爽脆可口,其实很简单,在土豆切成丝之后,在水里反复冲洗两遍,把淀粉冲走,水变得清澈,后期炒的时候,时间不能太久,这样炒出来的土豆丝,就会非常爽脆了。

相关食材:青椒土豆
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