苋菜牛肉丸汤
苋菜牛肉丸汤是々苗∴分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“苋菜牛肉丸汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苋菜牛肉丸汤。
菜式简介
苋菜是大家熟悉的蔬菜，中医说它有清热解毒、袪湿和除痢疾的作用，同时它对肠炎腹泻有很好的辅助治疗作用，所以又叫它全能的抗菌素。在夏天很多人喜欢吃生 冷食物，万一拉肚子腹泻，就可以用苋菜滚汤喝。此外，它当中还含有丰富的蛋白质、各种各样的维生素，尤其以维生素A和维生素C的含量最高，一来清热解毒，二来能养肝兼明目，三来能美肤养颜。想不到这小小的野菜有这么多功效吧~~搭配牛肉丸做的汤，不仅清润，还有浓郁的牛肉味，相当美味~~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 苋菜300克
- 牛肉丸150克
- 辅助料
- 生姜3片
- 蒜1瓣
- 调味料
- 盐适量
- 油适量