西红柿炖牛肉
西红柿炖牛肉是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炖牛肉。
菜式简介
【西红柿炖牛肉】酥香软烂大块吃肉
必须回归到没有猪肉的日子,早上去买了好几百块钱的牛肉。
买的土豪,吃的也豪,今天大锅烧了一锅牛肉,真心的香。
对了,这么多牛肉可不是我一个人吃的,烧好送给我妹妹了。
做菜很有意思,同样的食材,稍稍换一下做饭,感觉就是不一样。
今天用到了鲜蕃茄和蕃茄酱,烧出来的肉特别香,跟前面做的那些茄汁的菜不同,它成菜不酸稍甜咸香软糯,要知道把牛肉烧到这种程度,真心的好吃。单独上桌是一个压住餐桌的大菜,配上面条,那就是上好的牛肉面。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉2000克
- 西红柿5个
- 土豆5个
- 大洋葱两个
- 辅助料
- 亨氏蕃茄酱60克
- 蚝油30克
- 盐30克
- 中式混合香料粉一大勺
- 黑胡椒适量
- 红烧酱油15克
- 红酒30克
- 黄油30克
- 烹调油适量
- 姜片适量