腰果虾仁
腰果虾仁是寂静不语分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“腰果虾仁”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰果虾仁。
菜式简介
小时候语文课学过三个印象深刻的形容词——“红彤彤”,“黄澄澄”,“绿油油”。记得小时候一次跟老爸在南市食品街下馆子,点了一盘腰果虾仁,呵呵,准确地命中了绿油油这个词。海量的黄瓜阿,从服务员端着那一盘绿油油的菜微笑着朝我们走来,一直到摆到我们的桌子上,还是不敢相信那就是腰果虾仁。这是我小时候对腰果虾仁的阴影,今天自己炒这个菜,刻意地减少了黄瓜的用量。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 虾15只
- 腰果60克
- 黄瓜半根
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 水淀粉适量
- 干淀粉1茶匙
- 调味料
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 小苏打半茶匙
- 生抽适量