芹叶蛋花汤
芹叶蛋花汤是辽南蟹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“芹叶蛋花汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹叶蛋花汤。
菜式简介
【芹叶蛋花汤】变废为宝的美味汤水
吃饭人少，买一把芹菜也能吃好几天，炒饭用，炒蛋用了，煮面用了，一点芹菜叶子也不想浪费，会过吧！嘿嘿，偷偷笑呢！
在我家里，芹菜叶子通常不会扔掉，焯水后拌豆儿，或者切碎煎蛋都很好吃的。
今儿用芹菜叶和鸡蛋做了汤，味道也很鲜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜叶适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 香油适量
芹叶蛋花汤的做法步骤
芹叶蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜叶有苦味儿，一定要焯水后再用来做汤。焯水的细节前面有。
淋蛋花放在淋淀粉水之后，这样淋出的蛋花因为汤汁较稠会更美。