【凉拌海蜇】
【凉拌海蜇】是@v好好@分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“【凉拌海蜇】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【凉拌海蜇】。
菜式简介
今天的凉拌海蜇是超简单，主要是配料用的少，什么姜啦、蒜啦，统统没用，可是···可是真的很好吃！
脆脆的，酸酸的，甜甜的，嗯···
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺调味
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇头250克
- 辅助料
- 香醋2勺
- 砂糖2勺
- 盐少许
- 香油少许
- 生抽1小勺
【凉拌海蜇】的做法步骤
【凉拌海蜇】做法技巧/窍门/补充说明：
一、所有配料按自家喜好来定量
二、海蜇最后浸泡好后用凉开水过一下，因为是直接食用的
三、浸泡好后的海蜇一定要用挤干水分
四、海蜇最好是切薄片，这样可以快速漂干净盐分，在调味时也更快的入味
五、装盘的时候可以切几片黄瓜垫底，即好看又好吃
六、喜欢姜蒜的亲们可以加入姜末或是蒜末一起腌制
相关食材：海蜇