土豆炖牛肉
土豆炖牛肉是英子1104分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“土豆炖牛肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖牛肉。
菜式简介
冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
饮食上忌食寒凉生冷食物,宜多食性温散寒、热量高而营养丰富的食品,可适量吃些牛羊肉等具有补气生血功效的肉类,还可以掺杂食用胡萝卜、山芋、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜。通过健脾开胃,调动人体内部阳气升发,逐渐驱散寒冷。
说实话,从来没自己亲手做过牛肉吃,因为怕做出来不好吃。女儿特别喜欢吃鸡肉,可在电视上看到鸡肉会促使女孩子早熟,专家建议可以让孩子多吃些牛羊肉。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育的孩子最为适合。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛后腱适量
- 辅助料
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 蒜叶适量
- 姜片适量
- 大葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生抽适量