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自制酸奶

菜谱编号：192-732

自制酸奶是【≮J＊十二∮】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。【摘自-百度百科】

自制酸奶主厨：≮J＊十二∮

第四步：放入酸奶机中，盖好盖子，插上电源，10小时后就制作好了。

第二步：把1g酸奶发酵剂加入到250ml纯牛奶中，慢慢搅拌至酸奶发酵剂融化。

第一步：把直接接触到牛奶的容器和勺子、盖子用沸水消毒好（至少浸泡2分钟，无水无油）。

第五步：制作好的酸奶还是温温的，而且酸酸的，正好添加适当白糖调味，搅拌均匀，待白糖融化后放入冰箱冷藏。

第六步：也可以装瓶保存，方便食用。

第三步：把剩余的750ml纯牛奶倒入容器内，搅拌均匀。

自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

1·白糖数量可多可少，请根据自家喜好添加。
2·酸奶制作好后待温度冷却下来，放进冰箱冷藏，口感更佳。

菜谱标签：饮品

相关食材：酸奶

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