| 做法【一】 | |
| 材料 | 红豆、冰糖、纯净水、调味料等 |
| 第1步 | 红豆适量，洗净浸泡约八小時(早上上班前泡的）。 |
| 第2步 | 沥干水份。 |
| 第3步 | 把红豆放入电压力锅内，加入刚没过红豆的水量（不可加多哦）。 |
| 第4步 | 冰糖适量备好。 |
| 第5步 | 放入冰糖。 |
| 第6步 | 启用电源，按豆类蹄筋键煲三十分钟。 |
| 第7步 | 時间到，已调至保温键。 |
| 第8步 | 待阀落下，打开看真漂亮，水位刚好。 |
| 第9步 | 盛出装盘，成品图（甜度刚好）。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红豆、白砂糖、调味料等 |
| 第1步 | 红豆洗净，清水浸泡三小時以上； |
| 第2步 | 加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可； |
| 第3步 | 启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可； |
| 第4步 | 冷却后过滤剩余的水份； |
| 第5步 | 将过滤好的红豆倒入碗中； |
| 第6步 | 撒上适量糖，搅拌均匀； |
| 第7步 | 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜； |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红豆、白糖、水、调味料等 |
| 第1步 | 小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小時以上，豆子冻硬即可，从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小時煮至豆子熟透变酥烂 |
| 第2步 | 煮好的红豆倒出过滤豆汁，沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的 |
| 第3步 | 沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀 |
| 第4步 | 豆子加入糖融化后会有汤汁，开小火翻炒几下稍稍收汁，注意别让糖汁烧干了，否则豆子会变硬 |
| 第5步 | 成品图 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 红豆、水、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 豆子清洗干净。 |
| 第2步 | 准备电饭煲，加上豆子，加上水，注意，这里水量要比蒸米時水量多些，因为豆子能吸水。按蒸米的程序。 |
| 第3步 | 程序结束后，开盖将豆子上下翻动，然后加盖保温一小時、 |
| 第4步 | 之后将豆子取出，淋去多出来水份。 |
| 第5步 | 加上白糖，拌均匀。 |
| 第6步 | 存于冰箱中，糖和豆子会慢慢的溶合在一起，很甜的。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 红豆、冰糖、清水、糖粉 |
| 第1步 | 500克红豆洗干净，用清水泡一晚。隔天虑干泡发的清水，倒入高压锅中，加入1000克清水，加入冰糖，焖半小時即可。 |
| 第2步 | 高压锅压好的红豆虑干水份，尽量虑干。 |
| 第3步 | 虑干水份后装入可密封的容器中。 |
| 第4步 | 撒上适量糖霜在表面，密封起来，冰箱冷藏一晚。 |
| 第5步 | 隔天就能吃了，就这样吃或者做蜜豆面包、蜜豆双皮奶都不错。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 红豆、白砂糖、炼乳、调味料等 |
| 第1步 | 红豆洗净浸泡四小時以上 |
| 第2步 | 倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火 |
| 第3步 | 水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些 |
| 第4步 | 小火焖煮半小時 |
| 第5步 | 加白砂糖拌匀 |
| 第6步 | 继续焖煮到水份收干 |
| 第7步 | 煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存 |
| 第8步 | 拌入炼乳食用味道更好(这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光灯都失真了) |
| 第9步 | 加到双皮奶中,很好吃呢! |
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自制蜜豆
以红花、芸豆、白砂糖、麦芽糖为主食材制作的菜品
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