食用须知
营养价值
1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收；
2.宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯時看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
3.增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；
5.抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓機体的衰老进程。
6紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，有益于身体健康。
禁忌
1、一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；
2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 牛奶、紫薯、调味料等 |
| 第1步 | 紫薯两个（小的，如果大的有一个就可以） |
| 第2步 | 把紫薯用锅蒸煮，放凉后把头尾和表皮弄掉，并用手掰成碎块 |
| 第3步 | 把一盒牛奶和熟紫薯泥一起放入搅拌機中（如果喜欢再甜一些，可以加少量白糖）开动機器，搅到紫薯无颗粒状即可 |
| 第4步 | 一杯有着漂亮紫色和浓郁奶香的紫薯奶昔就好了，喝一口，又香又甜，孩子的最爱啊 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 紫薯、椰汁、水、调味料等 |
| 第1步 | 椰汁，紫薯。 |
| 第2步 | 把紫薯去皮洗净，切碎。 |
| 第3步 | 放入豆浆機中。 |
| 第4步 | 倒入椰汁。 |
| 第5步 | 盖上豆浆機機头，通电，选择快速豆浆功能。 |
| 第6步 | 工作结束后，断电，倒入碗内，用薄荷装饰一下，香香甜甜的紫薯奶昔就好了。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 紫薯、牛奶、糖粉 |
| 第1步 | 紫薯漆皮洗净入锅中煮熟。 |
| 第2步 | 蒸好的紫薯企鹅恒小块。 |
| 第3步 | 放入容器中再加入牛奶。 |
| 第4步 | 用电动打蛋器达成糊状。 |
| 第5步 | 盛入杯中即可饮用。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 紫薯、纯牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 紫薯削去皮洗净备用 |
| 第2步 | 将紫薯切成滚刀块 |
| 第3步 | 入锅中蒸熟 |
| 第4步 | 将蒸熟的紫薯放入料理機 |
| 第5步 | 加入适量纯牛奶和白糖 |
| 第6步 | 启动料理機搅拌2-3分钟即可 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 紫薯、纯牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材、紫薯去皮、 |
| 第2步 | 切成小块、上锅蒸熟！ |
| 第3步 | 熟后取出放入搅拌杯、到入牛奶、启动搅拌按钮！ |
| 第4步 | 一会儿工夫就好啦！简单方便、到出、颜值也很高呢！可以做早餐或下午茶都不错的哈！ |
| 第5步 | 美美哒！做给家人吃吧！ |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 紫薯、牛奶、淡奶油、蜂蜜 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 紫薯放电压力锅蒸十分钟，取岀切丁。 |
| 第3步 | 放入料理機，加入牛奶，打成紫薯奶糊。 |
| 第4步 | 打好的紫薯糊倒入碗里，加入淡奶油与蜂蜜拌均。 |
| 第5步 | 用绿色植物稍稍装饰。 |
| 第6步 | 口感丝滑。 |
| 第7步 | 加入淡奶油比只用牛奶的口感丰富很多。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 紫薯、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 准备紫薯3个，牛奶一包（250ml) |
| 第2步 | 紫薯清洗干净去皮切片 |
| 第3步 | 紫薯入锅水开后蒸五到八分钟 |
| 第4步 | 蒸好的紫薯 |
| 第5步 | 蒸好的紫薯放入料理杯中加入牛奶 |
| 第6步 | 将料理杯放在料理機上搅原本成泥糊状紫薯奶昔就做好了 |
| 做法[七]详细图解 » | |
