| 做法【一】 | |
| 材料 | 大包粉、温水、紫薯馅、马苏里拉奶酪 |
| 第1步 | 准备好所用食材。 |
| 第2步 | 将温水倒入面粉里，启动厨师機3档揉成团。 |
| 第3步 | 揉匀后静置一小時。 |
| 第4步 | 把面团分割成几份。 |
| 第5步 | 取一小块面团，擀成薄片。 |
| 第6步 | 挤上紫薯馅。 |
| 第7步 | 把马苏里拉奶酪放上去，最上面再挤一层紫薯馅，包起来。 |
| 第8步 | 捏紧封口后，把面胚压扁，放入煎锅中，盖上锅盖，小火煎至两面金黄。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 紫薯、芝士、玫瑰糖、糯米粉 |
| 第1步 | 紫薯蒸熟，拌入适量糯米粉、白糖、黄油拌匀。 |
| 第2步 | 戳成长条，切块揉圆型备用。 |
| 第3步 | 备好奶酪、玫瑰糖。 |
| 第4步 | 把芝士和玫瑰糖放在中间，包好压成饼状，撒入少许白芝麻。 |
| 第5步 | 锅底刷层黄油，小火慢煎至两面熟透即可。 |
| 第6步 | 熟后的颜色不是很好看，但芝士的拉丝效果非常明显，味道也妙极了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 紫薯、水、糯米粉、马苏里拉芝士、植物油 |
| 第1步 | 食材图，紫薯加白糖。紫薯是提前蒸熟的。 |
| 第2步 | 紫薯加水用料理機打成细腻的糊糊。 |
| 第3步 | 紫薯糊加入糯米粉和成不粘手的面团。 |
| 第4步 | 揪一小块面团搓圆按扁，包容芝士。 |
| 第5步 | 再搓圆。 |
| 第6步 | 按扁成小饼用平底锅小火煎。 |
| 第7步 | 底部煎熟后翻面煎熟即可。 |
| 第8步 | 成品图，拉丝看的见。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 芝士碎、紫薯、手抓饼、蛋黄液、调味料等 |
| 第1步 | 紫薯蒸熟压成泥 |
| 第2步 | 手抓饼常温解冻 |
| 第3步 | 手抓饼上先铺一层芝士碎 |
| 第4步 | 芝士碎上铺紫薯泥 |
| 第5步 | 最后在紫薯泥上铺上一层芝士碎 |
| 第6步 | 包起来收口向下 |
| 第7步 | 刷上一层蛋黄液，烤箱提前预热上下火210°烤20分钟 |
| 第8步 | 出炉 |
| 第9步 | 好吃 |
| 第10步 | 吃的時候很拉丝 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 手抓饼、紫薯、芝士、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材，紫薯蒸熟。 |
| 第2步 | 紫薯加入适量牛奶和白糖，碾压成紫薯泥。 |
| 第3步 | 手抓饼放软，铺上紫薯泥和芝士碎。 |
| 第4步 | 手抓饼封口，翻转撒上黑芝麻。 |
| 第5步 | 烤箱预热10分钟，放入手抓饼180度20分钟。 |
| 第6步 | 美味紫薯饼出炉，超好吃。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 紫薯、芝士、手抓饼皮、调味料等 |
| 第1步 | 早餐蒸的紫薯剩下的没吃完剥去皮。 |
| 第2步 | 将紫薯捣碎后趁热加入砂糖，炼乳翻拌均匀。 |
| 第3步 | 手抓饼提前解冻一下，放入芝士碎。 |
| 第4步 | 再加入适量的紫薯。 |
| 第5步 | 再放上一层芝士。 |
| 第6步 | 最后包起捏紧收口按压成饼状。 |
| 第7步 | 烤盘铺上油纸，放上紫薯饼。 |
| 第8步 | 烤箱上管加空气烤200度烤大约30分钟。 |
| 第9步 | 中途再刷一下蛋黄液，继续回炉烤。 |
| 第10步 | 成品。 |
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芝士紫薯饼
以紫薯为主料的甜品
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