变体形式
基础款：纯芝士红薯组合
咸甜版：添加培根、披萨酱
夹心款：内置豆沙
营养型：搭配玉米粒
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红薯、黄油、牛奶、炼乳、马苏里芝士 |
| 第1步 | 准备好食材。红薯用高压锅焖熟（10分钟） |
| 第2步 | 焖熟红薯，让高压锅的气体自然消失，取出去皮，放入和面袋压成红薯泥。 |
| 第3步 | 趁着红薯泥还热，放入黄油，融化、揉匀，再加入牛奶和炼乳揉均匀即可。 |
| 第4步 | 将揉好的红薯泥放入容器。 |
| 第5步 | 每个容器上放入适量的马苏里芝士。 |
| 第6步 | 烤箱预热180度，中层，上下火，烤15-18分钟。 |
| 第7步 | 成品图1 |
| 第8步 | 成品图2 |
| 第9步 | 成品图3 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红薯、芝士碎、无盐黄油 |
| 第1步 | 红薯洗净切块上锅蒸熟 |
| 第2步 | 约12分钟 |
| 第3步 | 红薯块盛出来碾压成泥，加一块小小的黄油 |
| 第4步 | 再加一些芝士碎，继续拌均匀 |
| 第5步 | 装到烤碗里，压平 |
| 第6步 | 再撒上芝士碎 |
| 第7步 | 烤箱180度上下火，烤18分钟 |
| 第8步 | 成品 |
| 第9步 | 随意拉丝，超级好吃· |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 红薯、芝士、黄油、白糖、炼奶 |
| 第1步 | 红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可 |
| 第2步 | 对半切,并把里面的挖出来,剩下皮当壳(也不要挖尽,带點就行了) |
| 第3步 | 把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶（牛奶也可以）捣成泥状 |
| 第4步 | 调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平 |
| 第5步 | 上面再加點芝士碎 |
| 第6步 | 最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红薯、原味芝士、牛奶 |
| 第1步 | 红薯削皮，洗净切片，锅里加适量水上锅蒸，蒸到筷子轻轻一戳能扎个洞就行了 |
| 第2步 | 红薯稍凉一下，准备好所有材料 |
| 第3步 | 取容器将红薯捣碎，加芝士、牛奶、糖拌匀（糖可以根据个人口味增减，个人不爱吃太甜的，所以量较少） |
| 第4步 | 若芝士没有完全化开可放微波炉加热1分钟，再搅拌均匀至上图这样 |
| 第5步 | 装盘将红薯定个型，可用小勺沾牛奶将红薯表面抹光滑 |
| 第6步 | 放入微波炉调至烧烤功能，烤8分钟即可 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红薯、细砂糖、黄油、奶酪丝 |
| 第1步 | 将红薯洗净备用，尽量选大而且圆的红薯，这样比较容易挖出红薯泥和最后的造型。 |
| 第2步 | 用刀将红薯对半切开。 |
| 第3步 | 放进蒸锅中蒸，家里有微波炉的也可以放入微波炉内烤熟。 |
| 第4步 | 用筷子扎一下红薯，能够轻松扎透就说明蒸好了。 |
| 第5步 | 用勺子将蒸熟的红薯泥挖出，注意边缘的红薯泥不要挖。 |
| 第6步 | 将挖出的红薯泥盛在碗中。 |
| 第7步 | 趁热加入细砂糖。 |
| 第8步 | 趁热加入黄油。 |
| 第9步 | 趁热加入适量的奶酪丝。 |
| 第10步 | 用勺子将所有食材搅拌均匀。 |
| 第11步 | 用勺子将搅拌均匀的红薯泥回填在每个红薯壳中。 |
| 第12步 | 将红薯放上烤盘，烤箱预热，在每个红薯表面再撒上一层奶酪丝。 |
| 第13步 | 将烤盘放进烤箱中间层，温度设定为200度，時间为15分钟（各家烤箱品牌不同，温度和時间仅供参考），看到表面的奶酪丝融化变成焦黄色就可以了。 |
| 第14步 | 香喷喷的芝士焗红薯可以开吃了，如果觉得回填红薯泥比较麻烦，您也可以准备一些烤芝士蛋糕的锡纸盒，将拌好的红薯泥直接组装在锡纸盒里烤也是可以的！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红薯、炼奶、马苏里拉、调味料等 |
| 第1步 | 红薯洗净放入微波炉高火两面各微4分钟，一共8分钟 |
| 第2步 | 从中间切开，用勺子把红薯肉肉挖出来 |
| 第3步 | 挖出来的红薯肉用勺子捣烂，加入炼奶拌匀 |
| 第4步 | 再把薯肉放回原来的薯皮内，放上切丝的马苏里拉，烤箱180度烤制15分钟左右 |
| 第5步 | 成品 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 红薯、牛奶、鸡蛋、芝士、黄油、代糖 |
| 第1步 | 根据食材的种类和分量，备好。 |
| 第2步 | 将红薯包裹好，140度烤箱，25分钟左右烤熟。 |
| 第3步 | 红薯对半切开。 |
| 第4步 | 用铁勺挖出红薯肉，红薯皮备用。 |
| 第5步 | 把红薯肉捣烂。 |
| 第6步 | 加入黄油糖牛奶，搅拌均匀。 |
| 第7步 | 把红薯肉重新放回红薯皮。 |
| 第8步 | 放上芝士。 |
| 第9步 | 涂上蛋液。 |
| 第10步 | 置于180度的烤箱，15分钟即可出炉。 |
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