制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 高粉、水、鸡蛋、酵母、盐、糖、黄油、芝麻、全蛋液 |
| 第1步 | 材料图。 |
| 第2步 | 将除黄油外的配料按先液体后粉类的顺序加入面包機桶内，拌均匀。 |
| 第3步 | 启动面包機和面程度，我用了两次，将面团和到光滑且初具延展性。 |
| 第4步 | 加入黄油再次启动一个和面程序。 |
| 第5步 | 和面结束時，面团已有很好的延展性，可以拉膜了。 |
| 第6步 | 为了赶時间，一发我只用了十五分钟，没有发到位就取出来了。（经验告诉我，这样做面包是可以的，只是不太耐老化，象这种现做现吃的情况，省掉一发是可以的。） |
| 第7步 | 将面团等分成六份，每份约90克，稍稍松弛几分钟。 |
| 第8步 | 将面团滚圆，放在铺了油纸的烤盘中。 |
| 第9步 | 放进烤箱，选择发酵档，烤箱中放一碗热水，进行30分钟的发酵。 |
| 第10步 | 发酵完成后，取出刷面，将烤箱调整至180度预热，我用了全蛋液，借助擀面杖放上白芝麻。 |
| 第11步 | 再次放入烤盘， |
| 第12步 | 很快，肉还没有煎好，面包已经好了，犯了习惯上的毛病，看起来有些过火了呢。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 高粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、芝麻 |
| 第1步 | 面粉除黄油外加入材料揉至出面筋后加入黄油继续揉至出薄膜 |
| 第2步 | 盖保鲜膜发酵至2·5倍大。 |
| 第3步 | 搓圆松弛15分钟后揉成最后圆型 |
| 第4步 | 最后发酵完毕，表面刷蛋液，散上黑芝麻 |
| 第5步 | 预热烤箱180度。上下火，中层，15分钟。 |
| 第6步 | 出炉放凉 |
| 第7步 | 开吃吧。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面包粉、玉米油、糖、牛奶、盐、酵母粉、白芝麻、水 |
| 第1步 | 除芝麻外的所有材料放入面包桶内酵母粉放最上面 |
| 第2步 | 开启2次和面程序（一个程序是20分钟），室温下发酵 |
| 第3步 | 饧发至原来的2-2·5倍大小 |
| 第4步 | 取出把面团里的气泡排除 |
| 第5步 | 分割成均等的剂子 |
| 第6步 | 取一个面剂子搓成长条 |
| 第7步 | 然后对折扭几下成麻花状（忘了拍图） |
| 第8步 | 盘起来接口处捏紧 |
| 第9步 | 烤盘刷少许油放入生胚二发 |
| 第10步 | 明显涨大了许多，表面刷蛋液 |
| 第11步 | 撒上芝麻 |
| 第12步 | 烤箱提前180度预热，上下火烤23分钟即可，烤好后取出晾凉 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 高筋面粉、鸡蛋、黄油、盐、细砂糖、纯牛奶、干酵母 |
| 第1步 | 备好所有材料。 |
| 第2步 | 除黄油以外所有材料放入面包機。 |
| 第3步 | 启动一个和面程序十分钟。 |
| 第4步 | 放入软化的黄油。 |
| 第5步 | 继续揉至能拉出膜的状态。 |
| 第6步 | 盖上保鲜膜发酵至两倍大。 |
| 第7步 | 取出排气，分成25等分。 |
| 第8步 | 依次滚圆，码入烤盘中。 |
| 第9步 | 放入烤箱中二次发酵，底部放一盆儿热水。 |
| 第10步 | 发酵好的面包胚，依次刷上鸡蛋液撒上白芝麻。 |
| 第11步 | 放入预热好的烤箱中上火170°。下火160°，烤箱倒数第二层。 |
| 第12步 | 15分钟至表面微上色即可。 |
| 第13步 | 配上牛奶做早餐。 |
| 第14步 | 一款简单美味的小餐包。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 高粉、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶、酵母、黄油、全蛋液、白芝麻 |
| 第1步 | 除黄油外所有材料放入面包桶、开启和面程序20分钟，10分钟后可以拉出厚膜再加入黄油、继续揉十分钟左右，至扩展阶段即可！面团整圆盖保鲜膜松弛15分钟 |
| 第2步 | 面团排气、分成8份、滚圆、擀成椭圆形、侧面用手压压平、再轻轻卷起捏紧 |
| 第3步 | 直接摆盘、送入烤箱进行发酵、可在底部放碗热水增加湿度！ |
| 第4步 | 发酵至原来面团的1·5倍大小即可 |
| 第5步 | 烤箱预热190度、面团表面刷蛋液，撒芝麻 |
| 第6步 | 送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤15分钟左右、至表面金黄！ |
| 第7步 | 香喷喷的芝麻小餐包新鲜出炉！ |
| 第8步 | 面包拿出晾凉！ |
| 第9步 | 面包竖着切一刀，不要切断！在中间涂點奶油、就变成奶油小餐包了！小朋友很喜欢噢！ |
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