制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 瘦肉、盐、油、酱油 |
| 第1步 | 准备瘦肉适量，我是做给孩子一个人吃的，所以量较少。 |
| 第2步 | 把肉剁碎 |
| 第3步 | 放盐，油，酱油搅均匀 |
| 第4步 | 放到饭面蒸，饭熟了肉也熟了，简单方便。 |
| 第5步 | 出锅了孩子吵着要吃，所以马上弄给她吃了，肉和汤一起拌饭吃，孩子很喜欢 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 肉馅、梨、葱、姜、鸡蛋、食用油、料酒、黄豆酱油、蚝油、九吉工老红糖、生抽、盐 |
| 第1步 | 肉馅儿化冻。 |
| 第2步 | 红糖用85度以上的热水冲好备用，我自己喝了一半，还留一些做狮子头用。 |
| 第3步 | 梨切成碎末，用的時候用不了这么多，这是一个梨的量，让我吃了一半 |
| 第4步 | 这是剩下的梨。。 |
| 第5步 | 葱切葱花，姜切末。 |
| 第6步 | 葱姜肉馅放到切好的梨中。 |
| 第7步 | 在里面打入一个鸡蛋，放料酒，酱油，耗油，红糖水各1勺，打入一个鸡蛋，放入少许盐。 |
| 第8步 | 锅中放入适量油。 |
| 第9步 | 将肉馅放入锅中煎至两面金黄。 |
| 第10步 | 盛出放在蒸锅中，大火蒸6-8分钟。 |
| 第11步 | 锅中倒入泡好的红糖水，两勺生抽，少许水淀粉勾芡。 |
| 第12步 | 蒸好的肉饼子们。 |
| 第13步 | 大火烧开收汁即可。 |
| 第14步 | 最后将勾芡好的酱汁均匀的撒在上面就可以吃啦~~~和九吉工老红糖合个影~~~ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 猪肉、香菇、木耳、蒜头、葱、香菜、胡椒、调味料等 |
| 第1步 | 猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜头去皮备用 |
| 第2步 | 将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎 |
| 第3步 | 把（2）的食材浑在一起剁成肉糜 |
| 第4步 | 把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁 |
| 第5步 | 随后用手顺時针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次 |
| 第6步 | 蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油 |
| 第7步 | 锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟 |
| 第8步 | 然后洒上香菜葱花关火 |
| 第9步 | 爽滑好吃的肉饼上桌啦 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 猪肉沫、鸡蛋、盐、鸡汤、鸡精、生姜、小粉 |
| 第1步 | 肉沫中加小粉，少量盐，生姜沫，鸡汤(没有可加水)拌均 |
| 第2步 | 肉饼中间压个坑 |
| 第3步 | 打个生鸡蛋在中间 |
| 第4步 | 蒸锅水开后，放入肉饼蒸12分钟，关火后再焖5分钟，取出即可食用 |
| 第5步 | 肉饼很鲜，营养丰富，小朋友很爱吃，20分钟就能吃到 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 肉末、葱、青椒碎、盐 |
| 第1步 | 进入少许盐和油。 |
| 第2步 | 我是蒸包子剩的食材。 |
| 第3步 | 上锅蒸。 |
| 第4步 | 30分钟。 |
| 第5步 | 倒出汤水用盘翻过来就可以了。 |
| 第6步 | 。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 猪肉、鸡蛋、姜、葱、胡椒粉、生粉、盐、蚝油、料酒 |
| 第1步 | 呵呵 |
| 第2步 | 材料图 |
| 第3步 | 葱姜切碎，放點凉开水泡一会 |
| 第4步 | 把蛋清分离到盘子里，蛋黄放碗里备用，把肉放盘子里，加入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，葱姜水，生粉搅拌至无明显的水 |
| 第5步 | 把搅拌好的肉放入抹了油的盘子里，抹平表面，坐锅加水，加盖蒸20分钟 |
| 第6步 | 上锅蒸20分钟 |
| 第7步 | 肉蒸熟后表面涂上蛋黄，再蒸三分钟 |
| 第8步 | 放凉，切片，便可食用 |
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