材料
鸡蛋3个、自发面粉（可以节省打泡粉）、蜂蜜（可不加）、牛奶、色拉油（可不加）、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红枣、面粉、小麦胚芽、红糖、鸡蛋、发酵粉、芝麻 |
| 第1步 | 材料如下。 |
| 第2步 | 红枣洗净备用。 |
| 第3步 | 红枣切丝去核。 |
| 第4步 | 加入适量清水煮至泥状。 |
| 第5步 | 加入面粉。 |
| 第6步 | 加入小麦胚芽。 |
| 第7步 | 加入鸡蛋红糖盐和发酵粉。 |
| 第8步 | 拌至面糊状放入油，封好放冰箱保存。 |
| 第9步 | 排气后，放入锅中，蛋糕键45分钟将见证奇迹。 |
| 第10步 | 出锅了。 |
| 第11步 | 又香又甜开动啦。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红枣、面粉、鸡蛋、黄油、淡奶油、红糖、白糖 |
| 第1步 | 红枣煮20分钟，盛出，待凉后，剥皮，去核。用勺子按成栆泥。加入淡奶油（可用牛奶代替，浓牛奶最好）拌匀。 |
| 第2步 | 蛋白加白糖打发到有直立的小角 |
| 第3步 | 红糖用榨汁機打碎，过筛，筛入栆泥里面。（如嫌麻烦可以不筛，直接放入，由于红糖里面有杂质，所以筛进去可能没有35克，喜欢甜的朋友们可以多放點红糖）拌匀后，加入融化的黄油（如果没有黄油也可以加家里常用的，没有重味的油也行），再次拌匀，加入蛋黄 |
| 第4步 | 这是拌好的红枣泥 |
| 第5步 | 筛入60克低筋面粉 |
| 第6步 | 面粉拌匀后 |
| 第7步 | 挖三分之一蛋白，和栆泥拌匀，上下翻拌，不要搅拌划圈。 |
| 第8步 | 再把拌匀的栆泥面粉倒入剩下的蛋白中，上下翻拌，均匀。 |
| 第9步 | 6寸活底模，可以剪个油纸铺在底面，方便脱模。用剩下碗底的黄油把盆子周边涂一圈，防止粘连。 |
| 第10步 | 倒入蛋糕糊 |
| 第11步 | 用力的把盆底在桌上震几下，把大气泡排出。 |
| 第12步 | 用锡纸包住底部 |
| 第13步 | 烤盘里面放點水，放入烤箱，170度。（如果没有锡纸，可以在烤箱里放碗水，或者直接烤也行）这样是防止蛋糕缺水开裂。 |
| 第14步 | 烤了40分钟，判断蛋糕是否烤好，可以拿牙签插入蛋糕，如果没有东西粘在牙签上，就是熟了。 |
| 第15步 | 蛋糕出炉，可以倒扣，很容易就脱模了。 |
| 第16步 | 可能是因为水浴法烤出来的，内部很绵软，如果想口感稍干些，可以不用水浴法。 |
| 第17步 | 成品图，红枣味浓郁，真香~ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 低粉、鸡蛋、蜂蜜、红糖、色拉油、调味料等 |
| 第1步 | 红糖、蜂蜜倒入碗中，打入鸡蛋。 |
| 第2步 | 电动打蛋器打发鸡蛋和红糖、蜂蜜的混合液至粘稠。 |
| 第3步 | 用刮刀加入低筋面粉搅拌均匀。 |
| 第4步 | 倒入适量色拉油再次搅拌均匀。 |
| 第5步 | 烤盘刷上少量色拉油，烤箱预热到190°。 |
| 第6步 | 将搅拌好的面糊倒入烤盘中。 |
| 第7步 | 将打碎的枣泥均匀的撒在面糊上。 |
| 第8步 | 烤箱190°烤15分钟左右，即可出炉。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 核桃仁、红枣、鸡蛋、低筋面粉、色拉油、细砂糖、温水、奶粉 |
| 第1步 | 20g核桃仁用搅肉杯搅碎，放置待用 |
| 第2步 | 100g红枣洗净对半切，放入蒸锅中蒸15分钟左右，取出去核，用搅肉杯搅成枣泥，放置待用 |
| 第3步 | 准备蛋糕材料：鸡蛋三个（蛋白蛋黄分离，放入无水无油的盆中），细砂糖20g，奶粉10g，温水50g，低筋面粉100g，色拉油30g |
| 第4步 | 蛋黄糊制作：将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀，不用打发，然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀，再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，并用刮刀上下翻拌均匀，放置待用 |
| 第5步 | 手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头，将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器，能见到直立的尖角 |
| 第6步 | 将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，不可打圈搅拌，会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀 |
| 第7步 | 将蛋糕糊倒入模具中，上下震荡3下去大泡后，放入预热好的烤箱中，中层上下180°烤25－40分钟（仅供参考），取出后，上下震3下，倒扣冷却脱模！切片即可食用！宝宝的枣泥蛋糕就完成了 |
| 第8步 | 光有糕點还不够，用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁，简单好喝又营养哦！铛铛铛，宝贝的下午茶點心就是这样啦！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡蛋、低粉、红糖、枣泥 |
| 第1步 | 枣泥提前备好，前面有菜谱，里面有做法 |
| 第2步 | 鸡蛋打入盆里 |
| 第3步 | 加入红糖 |
| 第4步 | 隔温水开始打发鸡蛋，直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可 |
| 第5步 | 加入枣泥，翻拌均匀，手法快速轻盈 |
| 第6步 | 然后筛入低粉 |
| 第7步 | 继续翻拌的手法，快速轻盈的融合好蛋糊 |
| 第8步 | 倒入垫了油纸的模具，烤箱提前预热，155℃ |
| 第9步 | 撒上芝麻，放入烤箱，30分钟左右 |
| 第10步 | 烤好后出炉撕掉油纸，凉透后切块 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡蛋、玉米油、水、糖、低筋面粉、自制枣泥 |
| 第1步 | 准备两个干净的盆，将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。 |
| 第2步 | 在蛋黄盆中加入两勺自制枣泥。 |
| 第3步 | 在蛋黄盆中加入油和10克白糖。 |
| 第4步 | 将面粉筛入蛋黄盆中。 |
| 第5步 | 搅拌均匀，形成细腻无颗粒的糊状。 |
| 第6步 | 在蛋白盆中分三次加入白糖，用打蛋器打发蛋白。 |
| 第7步 | 打至能拉出小尖角的状态。 |
| 第8步 | 将一半的蛋白放入蛋黄糊。 |
| 第9步 | 用刮刀翻拌均匀，上下翻拌不能画圈以免消泡。 |
| 第10步 | 将上一步的混合物倒入剩下的另一半蛋白中。 |
| 第11步 | 再次翻拌均匀。 |
| 第12步 | 将蛋糕糊倒入模具。(其实不用铺油纸，我的模具有點问题所以铺了一层油纸) |
| 第13步 | 送入预热好的烤箱。 |
| 第14步 | 上下火165度烤20分钟。 |
| 第15步 | 出炉后倒扣晾凉脱模。 |
| 第16步 | 装盘就可以吃啦。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、面粉、红枣泥、红糖、色拉油、盐、柠檬汁 |
| 第1步 | 将枣泥、色拉油、盐搅拌均匀 |
| 第2步 | 鸡蛋加入红糖，倒入柠檬汁用厨师機逐档打发，時间大概要15分钟左右。 |
| 第3步 | 打发好的蛋糊中分3次筛入面粉上下翻拌均匀 |
| 第4步 | 接着加入枣泥液 |
| 第5步 | 将搅拌好的面糊倒入模具中 |
| 第6步 | 烤箱预热3分钟，上下火160度烤一个小時 |
| 第7步 | 倒扣网架上晾凉 |
| 第8步 | 成品 |
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