操作步骤
1、先把黄瓜切成丝装在盘子中备用。
2、把葱切成小段小段的放在盘子中备用。
3、把水烧开。
4、在把面放下去煮。
5、4分钟以后把面捞起来。
6、放在盘里，放在旁备用。
7、把杂酱面调料拌打开，拿一小包打开放在面里。
8、切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中，可以摆成自己喜欢的样子（完毕）。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄瓜、鸡蛋面、葱、调味料等 |
| 第1步 | 先把黄瓜切成丝装在盘子中备用。 |
| 第2步 | 把葱切成小段小段的放在盘子中备用。 |
| 第3步 | 把水烧开。 |
| 第4步 | 在把面放下去煮。 |
| 第5步 | 4分钟以后把面捞起来。 |
| 第6步 | 放在盘里（这个应该会做把），放在旁备用。 |
| 第7步 | 把杂酱面调料拌打开，拿一小包打开放在面里。 |
| 第8步 | 把切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中，可以摆成自己喜欢的样子，好了（简单吧）。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 挂面、肉末、酱料包、盐、水、葱、老抽 |
| 第1步 | 超市买的。 |
| 第2步 | 肉末剁碎加盐老抽加葱花腌制。 |
| 第3步 | 水开下入面条，煮熟打出。 |
| 第4步 | 煮熟的挂面在冷开水中，再洗洗。然后装盘。 |
| 第5步 | 然后锅里加油，炒肉末。 |
| 第6步 | 这会加老抽，白糖翻炒。炒熟。 |
| 第7步 | 最后放两勺子酱料。翻炒上色就可以了。 |
| 第8步 | 然后把炒好的酱肉放面条上。 |
| 第9步 | 搅拌均匀就好了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、西红柿、猪肉、葱、食用油、黄豆蘸酱、姜、蒜 |
| 第1步 | 猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。 |
| 第2步 | 炒锅中热油，倒入黄豆蘸酱，加水，小火不停搅拌；加入炒好的猪肉，待汤汁浓稠時关火盛出备用。 |
| 第3步 | 黄瓜、胡萝卜洗净切丝；木耳泡发后沸水中煮熟；鸡蛋、西红柿分别加少许盐炒熟；葱蒜切末。将以上材料码在盘中备用。 |
| 第4步 | 面粉加水活成面团，醒半个小時后，做成手擀面。入沸水中煮熟捞起。 |
| 第5步 | 在面条上浇上杂酱，加入盘中的菜码，一碗香喷喷的杂酱面就做好了。（可以加少许醋调味） |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 面条、绿叶菜、碎花生米、渝和杂酱面佐料、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 放入佐料加點适量的面汤。 |
| 第2步 | 将绿叶菜冲洗干净，切成段,大火将水煮沸，待水翻滚時，加入绿蔬，亨煮30秒左右，即可捞入有佐料的碗中。 |
| 第3步 | 待蔬菜煮好以后，放入面条，不断用筷子慢慢搅动，4分钟后，面条就煮好了，用漏勺捞入佐料碗中。 |
| 第4步 | 将面料与佐料充分搅拌。 |
| 第5步 | 根据个人爱好加入花生及葱花及榨菜粒等，一碗面就大功告成了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面条、花生酱、豆瓣酱、葱、黄瓜丝、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 先煮面。 |
| 第3步 | 煮好过冷水。 |
| 第4步 | 油和花生米一起下锅。 |
| 第5步 | 肉下锅。 |
| 第6步 | 加入豆瓣酱。 |
| 第7步 | 把面放肉汁酱热一下，快出锅之前加了一勺花生酱，完美出锅，加上葱花。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 肉馅、面粉、西芹、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、黄豆、豆酱 |
| 第1步 | 适量面粉揉成面团 |
| 第2步 | 所需备料 |
| 第3步 | 西芹焯水 |
| 第4步 | 黄豆泡发煮熟 |
| 第5步 | 将黄瓜西芹胡萝卜切丝和丁 |
| 第6步 | 葱姜切丁 |
| 第7步 | 锅内少许油放入肉末煸干肉内水分 |
| 第8步 | 放葱姜 |
| 第9步 | 少许生抽料酒，加少许湖南十三村香神豆酱，味道极好 |
| 第10步 | 杂酱出锅 |
| 第11步 | 将面杆开 |
| 第12步 | 切条搓成长形 |
| 第13步 | 锅内水开拉面 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 猪肉、黄豆、土豆、面条、葱伴侣、花椒、葱、蒜、姜、调味料等 |
| 第1步 | 猪肉切碎或搅成猪肉馅 |
| 第2步 | 生黄豆水泡的 |
| 第3步 | 甜面酱一袋 |
| 第4步 | 倒油，油热后放入花椒，出味后把花椒捞出，放入甜面酱和葱姜蒜 |
| 第5步 | 放入肉翻炒 |
| 第6步 | 放入土豆，土豆切成小丁丁。黄豆翻炒一会，倒水煮熟 |
| 第7步 | 煮面， |
| 第8步 | 开吃 |
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