| 做法【一】 | |
| 材料 | 玉米面、自制豆沙馅、小麦粉、酵母粉 |
| 第1步 | 玉米面用温水搅拌后，加小麦粉。 |
| 第2步 | 用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟。 |
| 第3步 | 将面团做成大小均匀的面剂。 |
| 第4步 | 将面剂按薄。 |
| 第5步 | 添加豆沙馅。 |
| 第6步 | 用面皮将豆沙馅包严。 |
| 第7步 | 团圆后入蒸锅蒸。 |
| 第8步 | 开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、玉米粉、红豆、酵母、糖 |
| 第1步 | 红豆洗净· |
| 第2步 | 面粉和玉米面,比例是3:1,也可根据自己喜好选择添加· |
| 第3步 | 加入酵母,温水活成面絮· |
| 第4步 | 揉成光滑的面团· |
| 第5步 | 红豆是放在电饭煲里煮的,这样可以利用锅的余温,慢慢地煮红豆· |
| 第6步 | 煮好之后,加入白糖·我加了少量的汤圆粉,这样可以增加它的粘度,吃的時候就不会掉的到处都是· |
| 第7步 | 压成泥之后,搓成圆圆的球· |
| 第8步 | 面粉发好之后,揉光滑· |
| 第9步 | 切成小团· |
| 第10步 | 擀成面饼· |
| 第11步 | 放入一个豆沙团,包成包子· |
| 第12步 | 看,最后包子口一定要捏紧· |
| 第13步 | 口朝下,搓圆· |
| 第14步 | 放入蒸锅· |
| 第15步 | 水开上气后,大火蒸18分钟,关火后,再焖几分钟· |
| 第16步 | 自己做的豆沙包,绝对无添加剂,味好美哦~ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、玉米面、红枣豆沙馅、酵母、糖、水 |
| 第1步 | 混合玉米面、面粉、酵母、糖，加适量水，揉成面团，等待发酵。 |
| 第2步 | 面团发至蜂窝状。 |
| 第3步 | 分割，揉圆。 |
| 第4步 | 包入馅料。 |
| 第5步 | 蒸屉刷油，摆入豆沙包，盖盖醒发15分钟。 |
| 第6步 | 水开上汽后蒸15分钟，关火后焖10分钟再揭盖。 |
| 第7步 | 想吃吗？ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 玉米面、普通面粉、酵母、豆沙馅 |
| 第1步 | 玉米面100克。 |
| 第2步 | 用开水烫一下，晾凉。加200普通面粉，3克酵母。 |
| 第3步 | 和成面团。 |
| 第4步 | 放冰箱发酵一夜。 |
| 第5步 | 发酵的很好。 |
| 第6步 | 拿出来看看。 |
| 第7步 | 揉好面分了12个剂子，准备一點豆沙。 |
| 第8步 | 豆沙也分12份。 |
| 第9步 | 包好豆沙馅。 |
| 第10步 | 放锅里二次发酵三十分钟。點火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。 |
| 第11步 | 玉米面豆沙包蒸好了。 |
| 第12步 | 经常吃點玉米面挺好的。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 豆沙馅、玉米面粉、小麦面粉、酵母粉、水 |
| 第1步 | 小麦面粉和玉米面粉各半加入适量酵母 |
| 第2步 | 少量多次加水揉成光滑的面团 |
| 第3步 | 盖上湿的纱布醒发至原来的两倍 |
| 第4步 | 醒发好以后适当排气揉面 |
| 第5步 | 取一块面团揉成长条形 |
| 第6步 | 切成继子 |
| 第7步 | 擀成面皮 |
| 第8步 | 包入豆沙馅 |
| 第9步 | 包成包子形状 |
| 第10步 | 再次醒发二十分钟左右上锅蒸大火烧开蒸半小時左右即可 |
| 第11步 | 成品。 |
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玉米面豆沙包
以玉米面、面粉为主料的食品
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