营养构成
玉米成分每100克玉米粒含碳水化合物22.8克、膳食纤维2.9克,胚芽中的维生素e含量达1.7mg,具有抗氧化作用。甜玉米的升糖指数(gi值)为55,属中低升糖食物。
黄豆成分干黄豆蛋白质含量约35%,包含人体必需的全部9种氨基酸,异黄酮占比0.1%-0.3%。每百克黄豆含膳食纤维15.5克。
协同效应玉米的蛋氨酸补充黄豆的短板,使混合饮品的蛋白质生物价提升至76(单独黄豆为64)。两者搭配后不饱和脂肪酸占比达85%,优于单一原料使用。
健康作用
代谢调节玉米膳食纤维与黄豆低聚糖共同促进肠道益生菌增殖,缩短食物残渣停留時间。临床试验显示连续饮用4周可改善便秘症状。
心血管保护玉米甾醇抑制胆固醇吸收,黄豆卵磷脂乳化血管壁脂质,两者协同降低血清总胆固醇水平。
皮肤养护大豆异黄酮增加皮肤弹性蛋白合成,玉米维生素e减少紫外线损伤(28天实验组表皮含水量提升19%)。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 玉米、黄豆、冰糖、调味料等 |
第1步 | 新鲜的玉米。 |
第2步 | 把黄豆洗干净泡一夜。 |
第3步 | 把玉米和黄豆放入豆浆機中,加水到至上下水位之间。 |
第4步 | 再加入适量冰糖。 |
第5步 | 按下五谷豆浆键启动就好了,就等着喝香喷喷营养的的豆浆吧。 |
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做法【二】 | |
材料 | 糯玉米、黄豆、水、调味料等 |
第1步 | 糯玉米剥去外壳,剥下玉米粒。 |
第2步 | 黄豆和适量玉米粒。 |
第3步 | 黄豆洗净,头天晚上用水浸泡,充分泡发后把豆壳去掉了(这步可以省略,我是因为豆浆磨好后不滤豆渣才这样的)。 |
第4步 | 豆子和玉米加水放入豆浆機中,启动五谷键,豆浆磨好了会提示。 |
第5步 | 豆浆有一股玉米的清香,很舒服。 |
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做法【三】 | |
材料 | 大豆、玉米粒、调味料等 |
第1步 | 主辅料:大豆、玉米粒 |
第2步 | 把大豆泡发。 |
第3步 | 放入豆浆機 |
第4步 | 加入清水。 |
第5步 | 放入玉米粒 |
第6步 | 启动豆浆機,豆浆機自动完成。 |
第7步 | 过滤豆渣后,即可饮用 |
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做法【四】 | |
材料 | 黄豆、玉米、冰糖、调味料等 |
第1步 | 黄豆提前泡发一夜; |
第2步 | 新鲜玉米处理干净后切下玉米粒; |
第3步 | 将它们一起放入豆浆機中; |
第4步 | 加足适量的清水至水位线,加入适量冰糖; |
第5步 | 营养又清香! |
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做法【五】 | |
材料 | 黄豆、玉米豆浆、调味料等 |
第1步 | 黄豆洗净用清水泡发。 |
第2步 | 剥下玉米粒。 |
第3步 | 把泡发好的黄豆和玉米放入豆浆機中。 |
第4步 | 豆浆機中加入适量清水,插电按五谷豆浆。 |
第5步 | 取一容器把漏网放上边进行过滤即可。 |
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做法【六】 | |
材料 | 鲜玉米粒、黄豆、冰糖、水、调味料等 |
第1步 | 将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。 |
第2步 | 剥好的玉米粒收入碗中备用。 |
第3步 | 黄豆洗净(最好提前一夜泡发)。 |
第4步 | 准备冰糖30克。 |
第5步 | 将所有的原料放入豆浆機中,加入1·5升水,打成营养丰富的玉米豆浆。 |
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做法【七】 | |
材料 | 玉米、黄豆、纯净水、调味料等 |
第1步 | 准备好需玉米粒和黄豆,黄豆要提前一晚用清水浸泡。 |
第2步 | 往九阳Ksolo豆浆機研磨腔内加入玉米粒。 |
第3步 | 继续加入泡发的黄豆,盖紧研磨腔盖。 |
第4步 | 往水箱中加入适量的纯净水,不要低于最底或最高水位线即可。 |
第5步 | 在操作界面选择“豆浆”程序。 |
第6步 | 豆浆機进入工作状态。 |
第7步 | 只需10分钟,热气腾腾的玉米豆浆就自动流入接浆杯中。 |
第8步 | 成品图。 |
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