| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡、椰子、无花果、蜜枣、枸杞、盐、鸡精 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 所有材料都洗干净,椰子先把汁倒进高压锅里,再去壳,取肉洗净切小块 |
| 第3步 | 除了枸杞之外的其它材料全误部放进锅里,盖上盖,大火煮到上气后转小火,20分钟 |
| 第4步 | 开盖放枸杞略煮,加上调料即可 |
| 第5步 | 成品 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 椰子肉、鸡腿、枸杞、红枣、龙眼干、金斛霍、调味料等 |
| 第1步 | 所有材料洗净备用 |
| 第2步 | 椰子皮可以用水果刀切或者可以用水果刨去皮。有點难弄，要小心 |
| 第3步 | 鸡腿飞水，椰子切小块后和所有材料一起放入锅中加水。大火5分钟再转小火慢煲半小時 |
| 第4步 | 走气后开盖加盐和一點鸡粉调味就可以了 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡、椰子、红枣、姜、调味料等 |
| 第1步 | 椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。 |
| 第2步 | 椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。 |
| 第3步 | 鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。 |
| 第4步 | 汤水滚后改小火慢慢煲，加入椰肉。 |
| 第5步 | 小火再煲10分钟左右，加适量食盐，葱花即可。 |
| 第6步 | 不用加油，少量食盐，有椰汁的清甜，椰肉的清香。很不错的汤，遇到好的椰子可以试试。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 椰子、老鸡、盐、鸡精、胡椒粉 |
| 第1步 | 先取出椰子水，然后把肉取出。 |
| 第2步 | 鸡肉斩件。 |
| 第3步 | 把鸡肉、椰子肉、椰子水放入电压力煲里，再加入适量的水。 |
| 第4步 | 盖上盖，按煲汤档。 |
| 第5步 | 時间到，打开盖，调味。 |
| 第6步 | 盛入碗中，0K。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 老母鸡、椰子、瘦肉、盐、姜 |
| 第1步 | 准备材料，鸡洗干净切块，瘦肉切小块，椰子洗干净 |
| 第2步 | 椰子切片 |
| 第3步 | 鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮开后撇去浮沫，转中火煮20分钟 |
| 第4步 | 放入椰子，开小火炖1小時30分钟吧！最后放盐调味 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡、椰子、姜、料酒、盐 |
| 第1步 | 鸡砍小块，洗净。 |
| 第2步 | 揶子用刀砍个囗打开。 |
| 第3步 | 鸡可以先用水焯一下，或放锅里炒一下。我是直接倒椰汁煲的。 |
| 第4步 | 把椰汁倒入锅里。 |
| 第5步 | 用勺子把椰肉挖出来。切小块。 |
| 第6步 | 把椰肉放入锅中。 |
| 第7步 | 放入姜、料酒、少许水。如果觉得椰汁已经够了可以不加水。 |
| 第8步 | 盖上锅盖大火烧开后转小火，慢慢煲1小時左右。 |
| 第9步 | 煲好后加入盐调味即可享用。 |
| 第10步 | 成品图。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 文昌鸡、椰子、红枣、枸杞、清水、调味料等 |
| 第1步 | 文昌鸡洗干净，砍块。鸡胸肉分开放。 |
| 第2步 | 椰子在顶部用刀挖个小孔，或者切开，用刀撬出一条缝，倒出椰汁。将椰子肉切块。椰子不用削皮，卖椰子的老板说是可以去湿的。 |
| 第3步 | 椰汁(3个)和椰子肉(用了1个半，三个太多了，锅放不下那么多)一起放入砂锅中，加入红枣枸杞和鸡胸肉，再加點清水，先大火煮开，再慢火炖20分钟，要加盖子哟，不然汤煮久了，水份会蒸发的。 |
| 第4步 | 倒入剩余鸡肉，大火煮开15分钟，舀去泡沫 |
| 第5步 | 中火再炖15分钟 |
| 第6步 | 煮好后，舀去表面的油，加點盐就可以上桌了 |
| 第7步 | 清甜可口 |
| 第8步 | 椰香扑鼻 |
| 第9步 | 鸡肉滑嫩多汁 |
| 做法七详细步骤 » | |
椰子鸡汤
中国广东省菜品
声明：椰子鸡汤的制作步骤及图片资源来自互联网，版权归作者所有。如果本菜品中出现的内容（不限文字/图片）侵犯了您的权益，请与我们联系，我们核查属实后将会删除侵权内容。