主料配比
椰丝用量通常占原料总质量的60%以上，如2017年配方使用115克椰丝搭配低筋面粉和奶粉，2025年菜谱显示主料为椰丝100-120克，辅以低筋面粉35-50克、黄油50克及蛋黄3个。部分变体配方通过添加蛋白（占原料15%）改良口感。
工艺流程
原料混合：软化黄油与糖粉搅拌至蓬松，分3-4次加入蛋液完全乳化
面团成型：将奶粉、低筋面粉与椰丝加入黄油混合物，揉至不粘手状态
分切裹粉：取10-12克面团搓圆，在剩余椰丝中滚动包裹
烘烤定型：置于烤箱中层，以160-180℃烤制15-30分钟至表面金黄
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 椰丝、低筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖 |
| 第1步 | 准备好食材，黄油切小块软化 |
| 第2步 | 软化后的黄油用打蛋器稍打发，再加入白砂糖，继续打发至黄油颜色发白 |
| 第3步 | 分次加入鸡蛋，和黄油搅拌均匀 |
| 第4步 | 倒入椰丝 |
| 第5步 | 筛入低筋面粉 |
| 第6步 | 和成面团 |
| 第7步 | 搓成小球 |
| 第8步 | 放入预热好的烤箱，中层、上下火160度，20分钟左右，至表皮微黄 |
| 第9步 | 烤的过程就香气四溢 |
| 第10步 | 成品图，美美哒 |
| 第11步 | 酥酥的，香香的 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 椰丝、低粉、奶粉、牛奶、细砂糖、黄油、蛋黄、调味料等 |
| 第1步 | 蛋黄2个 |
| 第2步 | 椰丝100克、10克裹表面用 |
| 第3步 | 奶粉15克，低粉35克 |
| 第4步 | 黄油软化加入糖 |
| 第5步 | 搅拌均匀并稍微打发 |
| 第6步 | 加入蛋黄、牛奶搅拌 |
| 第7步 | 加入椰丝 |
| 第8步 | 加入低粉、奶粉 |
| 第9步 | 用手拌匀，轻轻揉成面团 |
| 第10步 | 取一小块搓成小球，在椰丝里滚一圈，表面沾上一层椰丝 |
| 第11步 | 烤箱180度、15分钟（根据自家烤箱调节時间） |
| 第12步 | 椰香浓郁！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 黄油、椰丝、奶油、奶粉、蛋黄液、糖粉 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 黄油加入糖粉，搅拌均匀 |
| 第3步 | 分次加入蛋黄液，搅拌均匀 |
| 第4步 | 分次加入奶油（或牛奶），搅拌均匀 |
| 第5步 | 最后加入奶粉、椰丝，搅拌均匀 |
| 第6步 | 烤盘铺上油纸，搓成圆球，摆放在烤盘里（搓得有點不均匀，大小有點不一，请见谅），直到搓完，放入预热150度的烤箱，烤30分钟即可 |
| 第7步 | 最后成品（感觉30分钟有點过了，下次20分钟试试） |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 椰丝、鸡蛋、奶粉、低筋面粉、细砂糖、黄油 |
| 第1步 | 各类原料称重，黄油室温软化。 |
| 第2步 | 将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀。 |
| 第3步 | 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 |
| 第4步 | 加入奶麦粉，搅打均匀。 |
| 第5步 | 搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。 |
| 第6步 | 加入50克椰丝和50克低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。 |
| 第7步 | 取一小块面糊，捏成圆形。 |
| 第8步 | 放进预热好的烤箱按方子所述時间温度烤焙。 |
| 第9步 | 180度，20分钟左右。请根据各自烤箱实际情况调节温度与時间（烘焙至表面金黄，微微有开裂即可）。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 椰蓉、椰丝、低筋面粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、黄油、奶粉 |
| 第1步 | 黄油隔水融化 |
| 第2步 | 加入砂糖搅拌均匀，稍微打发 |
| 第3步 | 打到黄油稍微膨大 |
| 第4步 | 分次加入蛋黄，搅拌 |
| 第5步 | 再加一次蛋黄，搅拌均匀 |
| 第6步 | 倒入牛奶搅拌均匀 |
| 第7步 | 加入面粉，奶粉，椰丝搅拌 |
| 第8步 | 搅拌均匀 |
| 第9步 | 揉成小球，表面再沾一层椰丝 |
| 第10步 | 预热烤箱，180度，上下火烤20分钟 |
| 第11步 | 成品 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 椰丝、全脂奶粉、低筋奶粉、鸡蛋、细砂糖、黄油 |
| 第1步 | 提前室温软化好黄油，用打蛋器把黄油打到发白，体积变大。 |
| 第2步 | 加入细砂糖，继续搅打均匀。 |
| 第3步 | 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次的量。 |
| 第4步 | 加入奶粉，搅打均匀，搅打完应该呈浓滑细腻的状态。 |
| 第5步 | 筛入低筋面粉。 |
| 第6步 | 加入120g椰丝。 |
| 第7步 | 用刮刀搅拌至椰丝和面粉全部湿润。 |
| 第8步 | 取一小块面糊，捏搓成小圆球，在剩下的10克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可。 |
| 第9步 | 放进预热好的烤箱中层，上下火，175度，20分钟左右。根据各自烤箱实际温度与時间来调整。 |
| 第10步 | 烘焙至表面金黄，微微有开裂即可。 |
| 第11步 | 奶香味和椰香味飘来了…… |
| 第12步 | 出炉后，记得放凉后再吃，吃不完的放在罐子中密封保存。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 椰丝、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、黄油 |
| 第1步 | 1。黄油切成小块室温软化，鸡蛋打成均匀的蛋液备用。 2。黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀。 3。分三次加入蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 4。加入奶粉，拌匀。（没奶粉，就多加相同等量的低粉） 5。加入100克椰丝和100克低筋面粉，拌匀。 |
| 第2步 | 准备的椰丝。 |
| 第3步 | 分成均匀的16份，揉成小球，在剩余的10克椰丝里滚一下均匀地粘上椰丝，排在烤盘上。 |
| 第4步 | 180度，上下火，放中层，20分钟。至表面微黄即可。 |
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