制作方法
做法【一】 | |
材料 | 椰蓉、黄油、鸡蛋、奶粉 |
第1步 | 黄油室温软化后加入糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。 |
第2步 | 分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。 |
第3步 | 加入椰蓉和奶粉。 |
第4步 | 搅拌均匀。 |
第5步 | 椰蓉馅就做好了,可密封放冰箱保存。 |
做法一详细步骤 » | |
做法【二】 | |
材料 | 椰蓉、黄油、糖粉、蜂蜜、糖浆、全蛋、糕粉 |
第1步 | 用料 |
第2步 | 黄油软化,加入糖粉拌匀 |
第3步 | 加入糖浆 |
第4步 | 拌匀 |
第5步 | 加入蜂蜜 |
第6步 | 拌匀 |
第7步 | 加入糕粉 |
第8步 | 拌匀 |
第9步 | 倒入椰蓉 |
第10步 | 拌匀 |
第11步 | 少量多次加入蛋液 |
第12步 | 拌匀成软硬适度,能抱团的状态,即成 |
做法[二]详细图解 » | |
做法【三】 | |
材料 | 椰蓉、鸡蛋、黄油、糖、奶粉 |
第1步 | 准备好食材 |
第2步 | 黄油放微波炉叮30秒 |
第3步 | 盛有黄油的碗中,磕入两个鸡蛋 |
第4步 | 搅拌均匀至无油星后,加入白糖,搅拌均匀 |
第5步 | 加入椰蓉,搅拌均匀 |
第6步 | 加少许奶粉(10-15克左右),搅拌均匀即可 |
第7步 | 好香哦(▽) |
第8步 | 美美哒 |
第9步 | |
做法[三]详细图解 » | |
做法【四】 | |
材料 | 黄油、白糖、牛奶、椰蓉、鸡蛋液 |
第1步 | 黄油室温软化用打蛋器打发。 |
第2步 | 加入白砂糖继续打发。 |
第3步 | 加入鸡蛋液。 |
第4步 | 加入椰蓉之后拌均匀。 |
第5步 | 倒入牛奶搅拌均匀。 |
第6步 | 静止放30分钟,让椰蓉充分吸收牛奶。 |
第7步 | 装盒。 |
做法四详细步骤 » | |
做法【五】 | |
材料 | 椰蓉、玉米淀粉、牛奶、黄油、奶粉 |
第1步 | 准备材料 |
第2步 | 把椰丝打成蓉,家里是椰蓉的省略此步骤 |
第3步 | 黄油加热融化,加入玉米淀粉 |
第4步 | 再加入白砂糖 |
第5步 | 把黄油加入牛奶里面 |
第6步 | 倒入椰蓉 |
第7步 | 搅拌均匀即可,觉得稀的加入适量的奶粉或者玉米淀粉,揉成团子放入冰箱,做汤圆時更方便 |
做法[五]详细图解 » | |
做法【六】 | |
材料 | 椰蓉、全蛋液、牛奶、黄油、白砂糖、奶粉 |
第1步 | 先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。 |
第2步 | 先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。 |
第3步 | 奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。 |
第4步 | 将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。 |
第5步 | 翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。 |
第6步 | 需要用的時候就可以按要求做成小圆球。 |
第7步 | 做好的圆球记得要冷藏哦! |
做法[六]详细图解 » | |
做法【七】 | |
材料 | 黄油、椰蓉、细砂糖、蛋液、牛奶 |
第1步 | 准备原材料,黄油室温软化 |
第2步 | 将黄油搅软 |
第3步 | 放入细砂糖,搅拌均匀 |
第4步 | 倒入1/2蛋液,搅拌均匀 |
第5步 | 倒入剩下的1/2蛋液,搅拌均匀 |
第6步 | 放入椰丝,搅拌均匀 |
第7步 | 倒入牛奶,搅拌均匀 |
第8步 | 搞定! |
做法[七]详细图解 » |