功效作用
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加機体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（hdl）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 橙子、盐、调味料等 |
| 第1步 | 准备用料，很简单 |
| 第2步 | 橙子顶部切开一部分 |
| 第3步 | 橙肉上撒入适量的盐 |
| 第4步 | 用筷子在果肉上扎几个洞，便于盐渗进果肉 |
| 第5步 | 盖上切下的部分，放进碗中 |
| 第6步 | 放入蒸锅，冷水入锅，出蒸汽后计時15分钟左右即可 |
| 第7步 | 成品 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 新鲜橙子、盐 |
| 第1步 | 新鲜的橙子洗净。擦干上面多余的水分。手心里放一小撮盐。轻轻的揉搓这个橙子皮。 |
| 第2步 | 把橙子的顶部切断。 |
| 第3步 | 放點盐在橙肉上，准备一根筷子。用它轻轻的戳动这个橙肉，让盐完全融合在这个肉里面。 |
| 第4步 | 盖上顶部的橙皮。冷水下锅蒸15分钟。 |
| 第5步 | 一道非常适合冬天吃的治疗轻微热咳的这个美食就做好了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 橙子、盐 |
| 第1步 | 橙子表面用细盐搓洗干净。 |
| 第2步 | 橙子三分之一处切开，撒上细盐。 |
| 第3步 | 用牙签扎一下。 |
| 第4步 | 盖上盖子，放入碗里上锅蒸十分钟。 |
| 第5步 | 吃掉里面的果肉，汁也喝掉。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 橙子、盐 |
| 第1步 | 橙子用热盐水浸泡清洗干净 |
| 第2步 | 切掉顶端，扎些小眼 |
| 第3步 | 放在碗里在橙子上面撒些盐粒，非常少，盐多难吃 |
| 第4步 | 盖好橙盖隔水大火蒸15分钟 |
| 第5步 | 蒸好后去皮喝汤吃肉。对于肺热引起的咳嗽有着辅助治疗的作用 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 橙子、盐 |
| 第1步 | 用盐在橙子表面搓一会，用清水冲洗干净，把洗干净的橙子放在盐水中浸泡10分钟，去除橙子表面的果蜡。 |
| 第2步 | 在橙子的顶部切开一片。 |
| 第3步 | 往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上钻几个洞，以便盐渗进果肉。 |
| 第4步 | 盖上切下的橙子，放进锅中盖盖蒸15分钟左右。 |
| 第5步 | 蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。 |
| 第6步 | 去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 橙子、盐 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 用盐把橙子表面搓干净 |
| 第3步 | 把橙子一端切开，然后撒上少量的盐 |
| 第4步 | 再用筷子往果肉里面戳一戳，让盐渗透到里面去 |
| 第5步 | 把橙盖子盖上，放到锅里隔水蒸10分钟就可以了 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 橙子、盐 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 橙子切开。 |
| 第3步 | 用筷子在橙子肉插空。 |
| 第4步 | 加少许盐。 |
| 第5步 | 大火烧开，小火慢炖。 |
| 第6步 | 成品。 |
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