食材原料
皮料
雪媚娘粉250克，凉白开水335克
馅
奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅、芋泥奶油馅等
表皮装饰
大杏仁\核桃碎；芝麻；椰丝\可可\抹茶粉\奥利奥粉；糯米粉；各少许!
原料举例
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；
（媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）
香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、熟糯米粉、鲜奶油、糖粉、芒果、黄油 |
| 第1步 | 将糯米粉，玉米淀粉，糖倒入小碗中，再加入牛奶，搅拌均匀 |
| 第2步 | 将小碗上盖好保鲜膜，防止蒸的時候水份滴下来 |
| 第3步 | 将小碗放入蒸锅蒸25分钟左右 |
| 第4步 | 蒸好后取出来，加入黄油 |
| 第5步 | 揉光滑。面团揉的越光滑，包的時候就越不容易破皮哦 |
| 第6步 | 芒果去皮后切成小粒 |
| 第7步 | 糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟，或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的 |
| 第8步 | 取一个10厘米左右保鲜膜，上面均匀的撒上熟糯米粉 |
| 第9步 | 将面团分成8份，取1份放在保鲜膜上 |
| 第10步 | 再盖上另一张保鲜膜，用擀面棍擀薄 |
| 第11步 | 将保鲜膜一面撕下来，均匀的撒熟糯米粉 |
| 第12步 | 再盖好保鲜膜，翻到另一面，将另一面的保鲜膜撕下来 |
| 第13步 | 加入打发好鲜奶油和芒果粒 |
| 第14步 | 再拎起保鲜膜，放在小碗中，然后转动保鲜膜，将雪梅娘包好。再拔开保鲜膜，表面均匀的再洒一层熟糯米粉，放在纸托里就可以吃啦！ |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 雪媚娘皮、鱼胶粉、淡奶油、芒果、冷水 |
| 第1步 | 材料:雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量 |
| 第2步 | 步骤:1·冷水到鱼胶粉里泡溶解 |
| 第3步 | 2·淡奶油边打边加细砂糖一起打发 |
| 第4步 | 3·溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用 |
| 第5步 | 4·取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁 |
| 第6步 | 5·周边沾點水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆 |
| 第7步 | 6·最后放纸托里即可 |
| 第8步 | 完成咯 |
| 第9步 | ·· |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、油、鲜奶油、芒果、糕粉 |
| 第1步 | 糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟。 |
| 第2步 | 芒果去皮切丁。 |
| 第3步 | 糯米粉小火炒熟，作为糕粉。 |
| 第4步 | 鲜奶油打发，取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，擀成薄面皮。 |
| 第5步 | 取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好。 |
| 第6步 | 翻过来，略整形成圆形。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、芒果、淡奶油 |
| 第1步 | 【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个（可以选自己喜欢的水果，最好质地软的） 淡奶油100克。 |
| 第2步 | 糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀。 |
| 第3步 | 倒入碟子中。 |
| 第4步 | 然后放在锅中大火蒸10-15分钟。 |
| 第5步 | 蒸好后放直温热。 |
| 第6步 | 加入5克色拉油。 |
| 第7步 | 和均匀（和的時候特别的粘手，一定要耐心一點，就这步比较麻烦）。 |
| 第8步 | 芒果切丁。 |
| 第9步 | 30克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。 |
| 第10步 | 淡奶油完全打发待用（我的这个已含糖，不含的要加糖一起打发）。 |
| 第11步 | 把7分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。 |
| 第12步 | 每个擀成大小差不多的面皮。 |
| 第13步 | 把面皮放在一个碗上。 |
| 第14步 | 先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁。 |
| 第15步 | 再放淡奶油。 |
| 第16步 | 最后包住。 |
| 第17步 | 翻转过来即可。(冷藏后更好吃) |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 糯米粉、金钻植物甜奶油、小芒果、玉米淀粉、牛奶、安佳黄油 |
| 第1步 | 将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖混合在一起，大火蒸15分钟。 |
| 第2步 | 蒸好之后将黄油放在其表面，待黄油融化后，用勺子搅匀，放凉。 |
| 第3步 | 放凉后戴一次性手套，将雪梅娘皮揉成一团后用保鲜袋装着，放入冰箱，保鲜30分钟。 |
| 第4步 | 30分钟后取出雪梅娘皮 |
| 第5步 | 在锅上炒熟30克糯米粉，或者在微波炉里叮熟糯米粉，大概3分钟左右。然后将取出的雪梅娘皮揉长，然后用剪刀剪成长2cm左右的粒状，沾上干粉备用。（等1-2小時后用比较容易做） |
| 第6步 | 量取奶油 |
| 第7步 | 将奶油用打蛋器打发。 |
| 第8步 | 直径为5cm的小杯子一个。（杯子口抹一點干粉） |
| 第9步 | 讲碾开的皮放在杯口。 |
| 第10步 | 放入奶油和水果。 |
| 第11步 | 用手把口捏好。（手抹一點干粉） |
| 第12步 | 把露出来的小尖剪掉。 |
| 第13步 | 将整个杯子倒扣在油纸上。 |
| 第14步 | 粉粉嫩嫩的雪梅娘就完成了！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、黄油、糯米粉 |
| 第1步 | 牛奶加砂糖，搅拌至无颗粒状 |
| 第2步 | 倒入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀 |
| 第3步 | 过筛一次，入锅大火蒸5到10分钟 |
| 第4步 | 加10克黄油搅拌均匀 |
| 第5步 | 用保鲜膜包好，冷藏30分钟 |
| 第6步 | 糯米粉炒熟（吃起来有汤圆的味道，就差不多是熟了） |
| 第7步 | 冷藏后的皮 |
| 第8步 | 蘸上糯米粉，擀成比饺子皮大一點 |
| 第9步 | 抹上奶油和芒果（也可以用奥利奥饼干碎和奶油混合，或者豆沙馅包着草莓，再用皮包着，就是草莓大福） |
| 第10步 | 皮不要太薄，以免破掉 |
| 第11步 | 装在蛋糕杯中 |
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