| 做法【一】 | |
| 材料 | 面片、甘蓝叶、西红柿、植物油、葱、生抽、水、番茄酱、醋、盐、香油 |
| 第1步 | 食材图。 |
| 第2步 | 菜叶洗净切碎，葱切片，西红柿用开水烫一遍去皮切碎。 |
| 第3步 | 炒锅放植物油烧热下西红柿，葱煸炒至西红柿软烂，汤色发红。 |
| 第4步 | 放入甘蓝叶翻炒，加入生抽，醋，盐，番茄酱拌匀。 |
| 第5步 | 加入水。 |
| 第6步 | 煮开后放入面片，中火煮5分钟至面片熟透即可，关火后放入香油调味即可。 |
| 第7步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 西红柿、面片、香油、白胡椒粉、香菜、盐、酱油、葱、姜 |
| 第1步 | 西红柿洗净，切成小块。葱，姜切碎。炒锅加热，放油，葱姜炝锅，放西红柿翻炒。 |
| 第2步 | 西红柿小火翻炒出红油后，放點酱油，继续翻炒。（一定要小火。不然，西红柿不容易炒烂。）再加水，盖上锅盖大火煮开。 |
| 第3步 | 大火煮开。 |
| 第4步 | 把中午剩的饺子放入。 |
| 第5步 | 再放入面片。 |
| 第6步 | 一起煮开。 |
| 第7步 | 改小火煮熟面片。出锅時放入盐，香油拌匀。 |
| 第8步 | 盛入碗中加白胡椒粉，拌均。开吃！在这个冬天里来一碗热乎乎的面片汤，真好！！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、五花肉、花椒粉、鸡精、植物油、西红柿、葱、盐、水 |
| 第1步 | 面和好，盖上保鲜膜，醒20分钟 |
| 第2步 | 西红柿切块，五花肉切片，葱切碎 |
| 第3步 | 把面团揉圆，用擀面杖擀薄面皮，并撒上面粉省得面团发粘，擀成薄薄均匀的大片 |
| 第4步 | 用到切成2厘米左右宽的面片 |
| 第5步 | 然后再横切两刀，分成3段，让面片变短，一会下锅前还要抻一下子，免得太长 |
| 第6步 | 锅内油烧热 |
| 第7步 | 下入五花肉炒香 |
| 第8步 | 放入葱花、花椒粉炒香 |
| 第9步 | 然后下入西红柿炒出汤色 |
| 第10步 | 添水，加盐，等待开锅 |
| 第11步 | 锅里汤烧开后，把面片再用手抻薄， |
| 第12步 | 稍长的揪短下入已开的锅里， |
| 第13步 | 煮熟加鸡精出锅。 |
| 第14步 | 盛出，撒上葱花 |
| 第15步 | 热乎乎的面片汤 |
| 第16步 | 暖心又暖胃 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 西红柿、面粉、盐、鸡精 |
| 第1步 | 把西红柿洗干净，装盘备用。 |
| 第2步 | 把西红柿切成片，装盘备用。 |
| 第3步 | 盆里面倒入适量的面粉，再加入适量的水。（水要慢慢的加入，防止一次加的太多。） |
| 第4步 | 用筷子搅拌成面絮状就可以了。 |
| 第5步 | 用手使劲的揉捏，揉捏成团。（这次为了面片更加的筋道，我是反复的揉面团，在这个过程要使用到力气，也可以达到锻炼臂力的效果。） |
| 第6步 | 揉成一个光滑的面团就可以了。 |
| 第7步 | 开小火，把切好的西红柿倒入锅内。（因为是轻断食菜谱，就没有加入油，朋友们，也可以放入适量的油来炒西红柿，根据自己的情况来定。） |
| 第8步 | 把西红柿用锅铲翻炒，慢慢用铲子按压，剁碎，炒成西红柿泥的样子，加入水。（这样可以把西红柿的酸味炒出来，面片汤的味道就更加的鲜美。） |
| 第9步 | 把水烧开，把面团用刀削成面片，削的時候，要做到片片厚度均匀。放入适量的盐，鸡精，煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友，就用捏扯的方式，扯成面片状也可以。) |
| 第10步 | 成品图。 |
| 第11步 | 西红柿面片汤营养这么的丰富。 |
| 第12步 | 低脂又味美。 |
| 第13步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 西红柿、面片、鹌鹑蛋、泡发木耳、小油菜 |
| 第1步 | 西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。 |
| 第2步 | 西红柿烫水去皮。 |
| 第3步 | 油锅炒香西红柿丁。 |
| 第4步 | 炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋。 |
| 第5步 | 再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一點胡椒粉、香油即可。 |
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西红柿面片汤
以鹌鹑蛋、西红柿、木耳等为主料的汤品
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