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西红柿蛋炒饭

以米饭、西红柿等为主料的食品

菜品概述

西红柿蛋炒饭是一道家常美食,利用米饭,西红柿做主要食材,加以辅助翻炒而成。

做菜菜网为大家免费整理收集10种西红柿蛋炒饭的制作方法。

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所需食材

主料:饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒

配料:米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒两个

食用须知

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

制作方法

做法【一】
材料米饭、西红柿、鸡蛋、葱、调味料等
第1步西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用
第2步冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒
第3步待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上
第4步依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可
做法【二】
材料西红柿、鸡蛋、米饭、盐、油
第1步米饭,西红柿,鸡蛋
第2步鸡蛋放入平底锅煎好
第3步煎好鸡蛋放入西红柿
第4步翻炒
第5步放入米饭
第6步加入葱花
第7步翻炒均匀即可
做法【三】
材料米饭、鸡蛋、西红柿、洋葱、盐
第1步准备材料
第2步鸡蛋打散,西红柿一丁,洋葱切碎
第3步热锅下油,油热下入鸡蛋,用筷子快速将鸡蛋炒散,放入西红柿和洋葱,翻炒片刻
第4步待西红柿炒化,放入米饭,迅速打散炒匀,放入少许盐
第5步炒好装盘就可以开吃啦,由于是给宝宝吃的,所以做了點造型,宝宝喜欢的不得了
做法【四】
材料米饭、鸡蛋、西红柿、盐
第1步剩米饭,西红柿切丁,鸡蛋准备好。
第2步热锅温油,打入鸡蛋,用铲子迅速滑炒。
第3步倒入米饭,翻炒。
第4步保持中火,把米饭翻炒至粒粒分明。
第5步倒入西红柿,翻炒,调成大火。
第6步快速翻炒均匀,调入少许盐,关火。
第7步盛出,开饭了。
做法【五】
材料西红柿、鸡蛋、葱花、盐
第1步原料图
第2步将鸡蛋加少许盐打散,锅内倒少许油,炒熟后盛出备用
第3步锅内再倒少许油,油温热后倒入西红柿加少许盐翻炒(加盐可以让西红柿变得多汁)
第4步炒出汁后,再倒入鸡蛋、米饭一起翻炒,炒匀后就完成啦
做法【六】
材料剩米饭、西红柿、鸡蛋、小葱、猪板油、盐、鸡精
第1步准备好隔夜的米饭。这个米饭颗粒分明。而且没有什么水分呢?如果没有的话,煮的時候一定要把这个饭煮得很干很干很干。
第2步热锅化猪板油。如果没有猪板油用浅色的玉米油啊,花生油代替都可以。
第3步转最小火。炒饭一定要用小火来炒。不能心急。先把鸡蛋打进去。在把切好的西红柿放进去。我个人喜欢吃带皮的西红柿,所以没清洗干净后没有去皮这个西红柿我是连着皮切的。把它均匀翻炒。
第4步_放入米饭,我们把这个米饭轻轻的打散,越散越好,让他颗粒分明。
第5步继续均匀翻炒。
第6步炒的米饭有點发干了,我们放入盐和鸡精。继续翻炒这个啊,一定要翻炒。不然的话,他会糊锅。
第7步炒的这个感觉到啊米粒在里面跳腾。我们开中火继续,翻炒几分钟。
第8步起锅撒上葱花,美味的西红柿蛋炒饭做好了。
做法【七】
材料米饭、鸡蛋、西红柿、调味料等
第1步所需原料
第2步西红柿切块、鸡蛋打碗里搅散
第3步炒锅倒油放西红柿块翻炒至出汁
第4步淋入蛋液
第5步炒散
第6步倒入米饭
第7步加盐翻炒均匀
第8步黄瓜切片摆在盘子里做个装饰
第9步把米饭盛碗里倒扣在盘子上

西红柿蛋炒饭成品实拍

西红柿蛋炒饭成品图1
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上一道菜:土豆蒸排骨

下一道菜:西兰花炒肉

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