制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 香芹、豆干、油、鸡精、盐 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 豆干切成条状，香芹切成段，茎和叶子分开备用。 |
| 第3步 | 热锅冷油，放入豆干小火煸炒。 |
| 第4步 | 待豆干炒至变软后，撒點盐。 |
| 第5步 | 把炒好的豆干放一边，锅中倒入香芹茎翻炒。 |
| 第6步 | 翻炒片刻，放入适量盐翻炒均匀。 |
| 第7步 | 把芹菜叶放入翻炒片刻。 |
| 第8步 | 炒好的菜，放入适量鸡精即可。 |
| 第9步 | 成品图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 豆干、香芹、油、盐、老抽、蚝油、五香粉、葱花 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 改刀切小段。 |
| 第3步 | 所有食材切好备用。 |
| 第4步 | 锅中放油加入葱花爆香加香芹翻炒2分。 |
| 第5步 | 加入豆干加五香粉蚝油老抽调味。 |
| 第6步 | 加适量盐调味翻炒一会出锅就可以了。 |
| 第7步 | 家常小炒请您品尝。 |
| 第8步 | 成品。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 香芹、豆干、葱、蒜、生抽、花生油、盐、蚝油 |
| 第1步 | 食材汇总。 |
| 第2步 | 香芹切片，粗的地方切成片，细的切段。 |
| 第3步 | 豆干切片。 |
| 第4步 | 葱切片，姜切丝，蒜切碎。 |
| 第5步 | 锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。 |
| 第6步 | 倒入香芹翻炒。 |
| 第7步 | 倒入蚝油。 |
| 第8步 | 放入生抽炒1分钟。 |
| 第9步 | 放入豆干继续翻炒2分钟。 |
| 第10步 | 出锅前加少量盐，因豆干是咸的。 |
| 第11步 | 香脆可口的香芹炒豆干做好了。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 香芹、豆干、葱花、生抽、盐 |
| 第1步 | 将香芹和豆干分别切好。香芹我切断了。豆干切片。但是不用太薄。 |
| 第2步 | 炒锅内加入少许油，然后放入葱花切好的豆干。进行翻炒。 |
| 第3步 | 翻炒片刻后加入芹菜根部的段。 |
| 第4步 | 然后再放入芹菜叶。 |
| 第5步 | 加入少许生抽和盐。翻炒下即可装盘出锅了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 豆干、芹菜、红美人椒、盐、鸡精 |
| 第1步 | 豆干切薄片芹菜斜着切薄片红椒切丝蒜蓉 |
| 第2步 | 蒜蓉爆香下豆干翻炒下芹菜红椒 |
| 第3步 | 放入盐鸡精大火翻炒 |
| 第4步 | 出锅，开吃。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 香芹、豆干、花生油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 香芹洗净切成段备用 |
| 第2步 | 豆干切成薄片备用 |
| 第3步 | 热锅倒入适量花生油，下豆干小火翻炒片刻 |
| 第4步 | 再下香芹大火翻炒均匀至翠绿色 |
| 第5步 | 加入适量盐及鸡精调味即可 |
| 第6步 | 成品图 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 豆干、香芹、白胡椒粉、糖、盐、蚝油 |
| 第1步 | 香芹去根去叶洗净 |
| 第2步 | 香芹切段 |
| 第3步 | 豆干洗净切片 |
| 第4步 | 热锅热油，倒入香芹 |
| 第5步 | 翻炒至变色加入豆干 |
| 第6步 | 依次加入糖、盐、蚝油、白胡椒粉 |
| 第7步 | 充分翻炒均匀至断生即可出锅 |
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