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香蕉松饼

以香蕉、鸡蛋、鲜奶为主料制作的食品

菜品概述

香蕉松饼是一道美食,由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料为主料,低粉、泡打粉、油、蜂蜜、糖为辅料制作而成。香蕉松饼主要烹饪步骤有两步,口味偏甜,属于饼类。

做菜菜网为大家免费整理收集40种香蕉松饼的制作方法。

香蕉松饼cover-1
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材料主料

香蕉2根 鸡蛋1个 鲜奶90毫升 糖60毫升

低粉1杯 泡打粉0.5小匙 油 蜂蜜

做法【一】
材料面粉、牛奶、鸡蛋、香蕉
第1步准备好所需食材
第2步先将香蕉切小段,用勺子压成泥。
第3步放入一个鸡蛋和牛奶,充分搅拌均匀。
第4步筛入面粉
第5步搅拌均匀,呈面糊状。
第6步用勺子将面糊舀到不粘锅中,小火烙
第7步翻面,烙到两面金黄即可
第8步撒些糖粉装饰,搭配點红枣核桃,是一份美美的下午茶點心
做法【二】
材料香蕉、牛奶、鸡蛋、低筋面粉
第1步香蕉要选成表皮起斑熟透的。去皮后重240g
第2步香蕉两根(去皮重240克),鸡蛋两个(去皮重103g),牛奶100g放入搅拌杯中。
第3步用ACA搅拌棒搅打成糊状。
第4步低筋面粉120g筛入香蕉糊中,先去用刮刀翻拌一下。
第5步再用搅拌棒将面粉搅打成细腻而充满气泡的稠糊。
第6步不粉锅不用放油,保持最小火加热,直接用大勺子舀一勺(一勺面糊重32g),垂直倒入锅中,面糊会向四周流动成圆形。当面糊逐渐出现小气泡,从边沿逐渐凝固到中心处约有一元硬币大小未完全凝固時翻面。
第7步在图6状态下翻面,底色有點深。
第8步当面糊边沿有1厘米宽凝固時,用铲子从饼的边沿处小心地掀起来,翻面。
第9步在图8状态翻面,底面颜色是金黄色。以上两种状态,仅供参考。还是要结合自家炉火大小,及時调正翻面
第10步方子一共做了16片香蕉松饼。
第11步另一面也是别样美丽布满细密的小孔洞。
做法【三】
材料香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉、白糖
第1步准备好所有食材。
第2步香蕉去皮,捣碎。
第3步到入鸡蛋,拌匀。
第4步加入牛奶。
第5步放入面粉,白糖。
第6步面糊调的像酸奶一样。
第7步电饼铛预热,用勺子把面糊到入。
第8步饼表面有气泡,就可以反面了。
第9步两面金黄色就可以了。
第10步装盘。
第11步香甜好吃。
做法【四】
材料低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、香蕉泥
第1步牛奶加糖、鸡蛋用打蛋器打散。
第2步打到起粗泡即可。
第3步筛入低筋面粉拌匀。
第4步用原汁機磨香蕉泥很细腻。没有機器就用调羹或者擀面杖把香蕉压泥,动作要快點,不然香蕉很快变黑了。
第5步香蕉泥里加几滴朗姆酒增加香味,没有可不加。
第6步最后把香蕉泥放面糊里搅拌均匀。
第7步用勺子把面糊舀到不粘锅,开中小火煎,看到冒小泡泡就可以翻面了。
第8步做好的松饼叠加,上面摆水果,干果,撒糖粉或者淋蜂蜜,觉得怎么好看怎么摆。
第9步松饼做的早餐是不是颜值比较高呢?
做法【五】
材料香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖
第1步两根香蕉和两个鸡蛋放入料理機30秒打成泥。(也可以捣成泥)
第2步加入适量的牛奶。
第3步加入适量的面粉搅拌均匀成流动性。
第4步一勺面糊倒入平底不粘锅,起小泡泡的時候就翻面。
第5步翻面后稍微烙一下就好了。
第6步成品图。
做法【六】
材料面粉、玉米淀粉、鸡蛋、香蕉、牛奶、糖、盐
第1步备好材料(香蕉一定要用熟好的,软糯香甜的,这是好吃松饼的关键之一。)
第2步糖和鸡蛋放一起,打全蛋。
第3步先低速1分钟,搅拌均匀,再高速4~5分钟打发,最后1分钟低速再打。
第4步打发到小尖尖几秒钟不会滴落下来就可以啦。
第5步加入50克牛奶搅拌均匀。
第6步加入玉米淀粉和面粉,搅拌均匀,无颗粒,成均匀的粘稠面糊。
第7步香蕉压成泥,倒入上面面糊中,搅拌均匀。
第8步电饼铛表面刷一层油,加热,用勺子舀起来一勺勺倒入里面。
第9步底面金黄時反过来烙另一面,两面金黄就可以啦。
第10步直接吃也好吃,夹上自制豆沙、番茄酱都是不错的选择。
做法【七】
材料香蕉、细砂糖、低筋面粉、玉米油、泡打粉、鸡蛋、纯牛奶
第1步香蕉去皮切块
第2步和牛奶细砂糖放入料理機搅打至细腻
第3步倒出加入泡打粉拌匀
第4步筛入低筋面粉,拌匀
第5步打入鸡蛋,用手动打蛋器拌匀
第6步热锅,放入少许玉米油
第7步勺入一勺香蕉面糊,小火煎至边边略干起小泡即可快速翻面
第8步翻好面再煎半分钟左右即可
第9步成品

香蕉松饼成品实拍

香蕉松饼成品图1香蕉松饼成品图2香蕉松饼成品图3香蕉松饼成品图4
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上一道菜:油焖春笋

下一道菜:啤酒鸡翅

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