| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡胸肉、盐、胡椒粉、白糖、葱、姜、料酒生抽、淀粉 |
| 第1步 | 鸡胸肉洗净对半切开。 |
| 第2步 | 加葱姜，加生抽。。 |
| 第3步 | 加盐，胡椒粉，白糖。 |
| 第4步 | 加料酒，加淀粉。 |
| 第5步 | 抓拌均匀。 |
| 第6步 | 腌制二十分钟。 |
| 第7步 | 锅中烧油。 |
| 第8步 | 下入腌制好的鸡胸肉。 |
| 第9步 | 煎制两面金黄。 |
| 第10步 | 成品图。 |
| 第11步 | 切小块完成。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡胸、油、盐、酱油、蚝油、姜、料酒 |
| 第1步 | 鸡胸用刀一切两片。 |
| 第2步 | 用刀背将鸡胸两面十字交叉轻轻砸一砸，然后再用牙签扎一扎。 |
| 第3步 | 在容器中放入少许的酱油，盐，料酒，姜丝，蚝油拌匀腌制1小時。 |
| 第4步 | 平底锅热锅凉油小火慢慢煎制，大概5分钟左右用筷子能扎透就证明熟了。 |
| 第5步 | 稍凉后改刀装盘。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡胸肉、胡萝卜、生菜、调味料等 |
| 第1步 | 鸡胸肉洗净，切丁。 |
| 第2步 | 放入老抽、生抽、料酒，腌制15分钟。 |
| 第3步 | 锅中热油，下肉，料汁一起下，快速翻炒。 |
| 第4步 | 加入孜然。 |
| 第5步 | 加入白芝麻。 |
| 第6步 | 加入烧烤料，快速翻炒，鸡肉缩水，就可以收料汁，关火。 |
| 第7步 | 出锅排盘。 |
| 第8步 | 生菜卷鸡胸肉，好吃德不得了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡胸、黑胡椒碎、料酒、盐、西兰花、小番茄、糙米饭 |
| 第1步 | 用牙签在鸡胸上扎一些洞洞，撒上盐。 |
| 第2步 | 撒黑胡椒粉和料酒。 |
| 第3步 | 给鸡胸按摩几分钟，把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。 |
| 第4步 | 盖上保鲜膜放冰箱里，静腌2个小時。 |
| 第5步 | 不粘锅烧热。 |
| 第6步 | 一面煎好以后换面，注意控制火候，一直煎到中间看不到红色。 |
| 第7步 | 煎好以后切一下，搭配焯水的西兰花，两个糙米饭团和几个小番茄， |
| 第8步 | 不用搭配任何酱汁，就已经很好吃了。也可以自己搭配一些酱汁，黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡胸肉、姜片、酱油、盐 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 鸡胸肉去筋膜，切成小条。 |
| 第3步 | 然后用姜片，盐，酱油，腌制10分钟。 |
| 第4步 | 淀粉，面粉，鸡蛋，芝麻，调成糊状。 |
| 第5步 | 两面煎至金黄就可以出锅了。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡胸肉、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒 |
| 第1步 | 鸡胸肉一块。 |
| 第2步 | 片成约1公分厚的片。 |
| 第3步 | 两面用刀轻轻剁数刀，一会儿好腌制。 |
| 第4步 | 剁好的鸡胸片放入盆中。 |
| 第5步 | 适量料酒，盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。 |
| 第6步 | 抓匀。 |
| 第7步 | 磨上适量黑胡椒粉。 |
| 第8步 | 适量山茶油。 |
| 第9步 | 抓匀腌制三十分钟。 |
| 第10步 | 平底锅刷一點油。 |
| 第11步 | 鸡胸肉放入。 |
| 第12步 | 小火煎制，煎至变色翻面。倒上一點點生抽。 |
| 第13步 | 翻面继续煎。 |
| 第14步 | 煎至两面焦黄关火。 |
| 第15步 | 成品。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡胸肉、姜片、料酒、李锦记叉烧酱、烧烤料、芝士片 |
| 第1步 | 鸡胸肉洗净用姜片，李锦记叉烧酱腌半小時。 |
| 第2步 | 倒油和料酒小火煎。 |
| 第3步 | 加一片芝士煎更香甜。 |
| 第4步 | 出锅撒烧烤料。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
香煎鸡胸肉
以鸡胸肉为主料的菜品
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