| 做法【一】 |
| 材料 | 面包粉、牛奶、鸡蛋、沙拉酱、肉松、葱花、黑芝麻、酵母粉、白糖 |
| 第1步 | 成品图来一张，看着不错吧。 |
| 第2步 | 将除黄油外的所有材料放入厨师機機揉面。 |
| 第3步 | 用和面档，启动程序，搅拌3分钟。然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。 |
| 第4步 | 能轻松拉出膜即可。 |
| 第5步 | 整理成面团。放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。 |
| 第6步 | 将松弛好的面团放入烤盘，用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼，或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。 |
| 第7步 | 然后盖上湿布，进行发酵，进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼，可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。 |
| 第8步 | 葱花切好备用。 |
| 第9步 | 撒上葱花，黑芝麻。 |
| 第10步 | 烤箱中层180度预热，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的時间和温度完全不一样。 |
| 第11步 | 取出，冷却脱模。 |
| 第12步 | 均匀抹一层沙拉酱，在均匀的撒一些肉松。 |
| 第13步 | 卷起来。均匀的切断。 |
| 第14步 | 均匀的裹一层肉松。 |
| 第15步 | 成品图来一张。 |
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| 做法【二】 |
| 材料 | 高精面粉、牛奶、盐、酵母、鸡蛋、糖、肉松、香葱、火腿肠、沙拉酱 |
| 第1步 | 准备好所需要的材料，用电子秤秤出所需要的克数 |
| 第2步 | 面包機内先加入鸡蛋牛奶后放面粉盐和糖，最后加酵母（注意酵母不能和盐混在一起影响发酵，分开放）启动面包機揉面 |
| 第3步 | 大概30分钟面能揉好后能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就就可以 |
| 第4步 | 揉好的面放进烤箱进行第一次发酵，放些水在烤盘里增加湿度促进发酵 |
| 第5步 | 面团发酵两倍，用手检测一下按下去不回缩就可以 |
| 第6步 | 面团用擀面杖压一下排气 |
| 第7步 | 分成5等份盖上保鲜膜松弛几分钟 |
| 第8步 | 面团擀成长条形加入肉松和沙拉酱 |
| 第9步 | 两面对折像包饺子捏紧 |
| 第10步 | 整好形的面团把捏紧口翻过来压在下面（防止松开馅撒出来） |
| 第11步 | 放入烤箱进行第二次发酵 |
| 第12步 | 面团发酵到比原来两倍大的時候刷上鸡蛋液 |
| 第13步 | 撒入葱花肉松火腿肠粒 |
| 第14步 | 烤箱预热，放入面包中层上火下火180烤20分钟左右（烤箱温度有差异以自家烤箱调节）提前几分钟拿出来挤點沙拉酱续烤！这样烤出来面包表面沙拉酱透明好看 |
| 第15步 | 成品！ |
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| 做法【三】 |
| 材料 | 高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白砂糖、食用盐、黄油、香葱、肉松、沙拉酱、蛋液 |
| 第1步 | 各种材料放入面包桶（除黄油外），启动一个揉面程序后加入黄油，再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段，能够拉出手套膜。 |
| 第2步 | 将面团搓圆，在室温条件下盖上保鲜膜进行第一次发酵 |
| 第3步 | 发酵至2倍大，手指头沾面粉戳洞，不塌陷不反弹，既发酵成功。 |
| 第4步 | 用刮板取出面团，轻排拍气。 |
| 第5步 | 将面团分成6个小面团，盖上保鲜膜静置10分钟。 |
| 第6步 | 准备葱花，肉松和沙拉酱。 |
| 第7步 | 取一个面团用两手按扁，底边按薄。 |
| 第8步 | 从上至下卷起。 |
| 第9步 | 捏牢接缝处。 |
| 第10步 | 用两手搓长。 |
| 第11步 | 如图挽一个节，另一端从圆环中穿出打结。 |
| 第12步 | 这是打好节的形状，收口朝下。 |
| 第13步 | 如法炮制，将剩余面团整形好，放入烤盘。 |
| 第14步 | 烤箱底部放入一碗热开水，让面包胚在36℃、湿度在75~80℃的环境下进行第二次发酵 |
| 第15步 | 发酵至1·5倍大。 |
| 第16步 | 表面刷上蛋液。 |
| 第17步 | 给面包胚撒上肉松和香葱。 |
| 第18步 | 最后，淋上沙拉酱。180℃预热烤箱。 |
| 第19步 | 上下火180℃烤18分钟。 |
| 第20步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 |
| 材料 | 高筋面粉、酵母、水、细砂糖、全蛋、黄油、盐、沙拉酱、番茄酱、葱花、自制肉松 |
| 第1步 | 材料备好。 |
| 第2步 | 把除黄油以外的所有材料放进面包桶中。启动一个和面程序。再放入黄油，再启动一个和面程序。揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可。 |
| 第3步 | 在室温下发酵至2·5倍大。把发酵好的面团排出空气，分成六份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 |
| 第4步 | 取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开成椭圆形。 |
| 第5步 | 然后在上面放上适量肉松。尽量放在中间一點。 |
| 第6步 | 把椭圆形从上往下卷起来。 |
| 第7步 | 卷好后，收口收紧，收口朝下放。 |
| 第8步 | 放入烤盘中，进行二次发酵（发酵成原来的两倍大即可） |
| 第9步 | 发酵好之后取出，在表面刷上一层全蛋液。 |
| 第10步 | 把沙拉酱装入裱花袋，剪一个小口，挤在面包上。 |
| 第11步 | 再把番茄酱装入裱花袋中挤在面包上。 |
| 第12步 | 再撒上葱花。 |
| 第13步 | 放入预热好的烤箱中，烤箱中层，上下火170°，15分钟即可。 |
| 第14步 | 一口气能吃下好几个 |
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| 做法【五】 |
| 材料 | 高筋面粉、黄油、绵白糖、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、小葱、黑芝麻、全蛋液 |
| 第1步 | 将上述面包材料，除酵母和面粉外，放入面包桶，搅拌均匀 |
| 第2步 | 放入高筋面粉，再放酵母，开启和面揉面模式（一个循环约30分钟） |
| 第3步 | 20分钟左右面团光滑起来時候加入软化的黄油，继续揉面，一个程序结束后，再开启一个揉面程序，总计约60分钟 |
| 第4步 | 面包機盖好盖子，关掉电源，室温发酵45分钟再取出排气，放入冰箱冷藏室低温发酵5个小時以上 |
| 第5步 | 時间到，取出按压排气揉圆。 |
| 第6步 | 再静止醒发15分钟。 |
| 第7步 | 剪好与烤盘大小相当的硅油纸，铺在案板上，面团放上面，擀成长方形，铺满油纸，再取至烤盘中，放入烤箱，下面放一大碗65°左右的温开水，烤箱断电，关烤箱门发酵2小時 |
| 第8步 | 约发酵至2倍厚度 |
| 第9步 | 刷上一层全蛋液，均匀撒黑芝麻，小葱花，烤箱预热180°约5分钟 |
| 第10步 | 放入烤箱中层，烤约12分钟，期间注意观察，上色就将上火调制150°左右，上色均匀，即可取出。 |
| 第11步 | 稍晾凉，用面包刀切成小方块，甜味沙拉酱挤出，均匀淋至面包下层，再沾上厚厚的肉松，就可以享受美味啦！ |
| 第12步 | 来张正反面都看看，切面包的技术还有待改进~~ |
| 第13步 | 再来一张，美味无法抵挡~~ |
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| 做法【六】 |
| 材料 | 高筋面粉、肉松、香葱、酵母、盐、白糖、玉米油、沙拉酱 |
| 第1步 | 面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。 |
| 第2步 | 程序进行到一半時，加入玉米油，继续剩余的程序時间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。 |
| 第3步 | 室温进行一发。 |
| 第4步 | 发好的面团拿出来排气。 |
| 第5步 | 将面团擀大擀薄些，抹一层沙拉酱。 |
| 第6步 | 在面片上撒上葱花。 |
| 第7步 | 再撒一层肉松。 |
| 第8步 | 两端像叠被子一样折回来。 |
| 第9步 | 稍微擀几下。用刀切两道。 |
| 第10步 | 像编辫子一样编好，两端收口放入吐司盒中。 |
| 第11步 | 表面再撒一层小葱碎和肉松。 |
| 第12步 | 烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。 |
| 第13步 | 发好的面团呈原来的两倍大小。 |
| 第14步 | 预热烤箱，上下火+热风对流200度，50分钟左右即可。 |
| 第15步 | 烤好以后脱模，自然放凉。 |
| 第16步 | 切开看看。 |
| 第17步 | O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。 |
| 做法六详细步骤 » |
| 做法【七】 |
| 材料 | 高筋面粉、玉米油、蛋液、白糖、盐、酵母、奶粉、清水、香葱、肉松 |
| 第1步 | 所有材料 |
| 第2步 | 盆内放入高筋粉，奶粉，蛋液，放入盐，和白糖，酵母放在低于30度温水里化开然后和面 |
| 第3步 | 分三次添加玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方式让面团出膜 |
| 第4步 | 盖上保鲜膜发酵，发酵后的面团有两倍大小，手指戳个洞不回缩 |
| 第5步 | 取出面团排气后分为六个等份，盖上保鲜膜，醒15分钟 |
| 第6步 | 取一块面团擀成牛舌状，然后卷起来，并排放在烤盘内 |
| 第7步 | 放在烤箱内二次发酵，底部放杯温水 |
| 第8步 | 发酵后的面团明天增大 |
| 第9步 | 刷上全蛋液，葱花和蛋液混合，放在面包上，撒上肉松 |
| 第10步 | 预热烤箱后放入，选择140度烤25分钟 |
| 第11步 | 烤好后取出 |
| 第12步 | 看拉丝 |
| 第13步 | 内部非常松软 |
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