香葱饼
以面、鸡蛋为原料的菜品菜品概述
香葱饼是一道由面、鸡蛋等食材制成的食品。
做菜菜网为大家免费整理收集6种香葱饼的制作方法。
小贴士
不放水，面鸡蛋和油的份量自己拿捏哦！先放鸡蛋，慢慢加面！
制作方法
| 做法【一】 |
| 材料 | 面粉、葱花 |
| 第1步 | 取面粉放入盆中，一边倒入热水一边搅动面粉，面疙瘩是整个面粉的五分之三就可以了。 |
| 第2步 | 剩下的干面粉用凉水和匀，盖上盖子，醒面一个小時。 |
| 第3步 | 小葱摘洗干净。 |
| 第4步 | 切成葱花，最好碎一點。 |
| 第5步 | 醒好的面团，沾上干面粉揉匀。 |
| 第6步 | 搓成长条，切成剂子。 |
| 第7步 | 擀成长条形面皮。 |
| 第8步 | 撒點食用盐，刷上食用油，放入葱花。 |
| 第9步 | 两边捏起，卷起来。 |
| 第10步 | 两边对折。 |
| 第11步 | 对折的侧面，要按扁，擀平。 |
| 第12步 | 我擀成不大的饼。 |
| 第13步 | 电饼铛预热，刷上油，放入生胚。 |
| 第14步 | 略微煎一下，然后翻过来。 |
| 第15步 | 电饼铛冒水蒸气以后，断电，盖上盖子，停三分钟，然后打开盖子，翻过来再停三分钟即可。 |
| 第16步 | 很香很香。 |
| 做法[一]详细图解 » |
| 做法【二】 |
| 材料 | 面粉、小葱、油、鸡蛋、盐 |
| 第1步 | 准备一个鸡蛋；倒入碗中。50克的小葱切成葱段备用；干面粉200克；预备一人份。 |
| 第2步 | 干面粉用适量的清水搅拌均匀。我做的是香葱软饼；面粉调和成软硬刚好，加入一个鸡蛋。 |
| 第3步 | 放入一勺盐到有面粉、鸡蛋的碗中。 |
| 第4步 | 将50克的香葱全部倒入碗中。 |
| 第5步 | 放入一勺糖。【给宝宝做可以加糖，大人不喜欢可以不加】 |
| 第6步 | 所有的食材搅拌均匀备用。【香葱软饼】因为调制的面粉不浓稠，在煎炸的時候不好掌握；一次不要放入太多，软饼可以煎炸的小一些。形状也好把握。 |
| 第7步 | 煎炸至两面焦黄時；即可起锅。 |
| 第8步 | 早餐吃煎炸的香葱饼；配上一碗豆浆和水果蔬菜，最经饿。在这份早餐中；香葱饼属于主食；豆浆是植物蛋白、水果蔬菜是维生素；几种搭配碳水化合物、维生素和蛋白质全部都有了，可以满足上午能量的消耗。 |
| 做法[二]详细图解 » |
| 做法【三】 |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉、清水 |
| 第1步 | 准备食材，香葱切碎备用 |
| 第2步 | 面粉里打入鸡蛋，加入胡椒粉，三分之一茶匙盐 |
| 第3步 | 加入一小碗清水调至无颗粒 |
| 第4步 | 加入葱花调匀备用 |
| 第5步 | 平底锅倒入一层底油烧至五成热下三分之一面糊摊平煎制（这个量的面糊能做三个饼） |
| 第6步 | 煎制金黄翻面继续煎制金黄即可 |
| 第7步 | 成品 |
| 做法[三]详细图解 » |
| 做法【四】 |
| 材料 | 面粉、菜油、葱、盐、胡椒粉、辣椒粉 |
| 第1步 | 在碗里倒入面粉，打上适量的鸡蛋，放入盐香葱辣椒粉胡椒粉，搅拌均匀，静止一小時 |
| 第2步 | 锅里放入菜油，冒烟后放入弄好的面粉 |
| 第3步 | 翻来翻去的炸，直到炸好 |
| 第4步 | 就做好了 |
| 做法四详细步骤 » |
| 做法【五】 |
| 材料 | 面粉、滚水、冷水、香葱、食用油、食盐、白胡椒粉 |
| 第1步 | 将称好的面粉放在干净的盆内，加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰30分钟。 |
| 第2步 | 松驰面团的同時，将香葱清洗干净，切成小段，面团松驰好之后，擀成长方形，刷掉表面的面粉，均匀的刷上一层食用油、撤上白胡椒粉、食盐、香葱。 |
| 第3步 | 将面团卷成圆柱形。黏紧。 |
| 第4步 | 用刮刀切割成小份。 |
| 第5步 | 取一个面团，擀成长方形，喜欢吃软一點的就擀厚一點，喜欢吃脆的就擀薄一點，两种我都做了，各有千秋，都好吃！ |
| 第6步 | 热锅下油，开小火，煎至一面稍定型后就翻面，来回翻煎，直到两面金黄出锅。 |
| 第7步 | 成品图 |
| 做法[五]详细图解 » |
| 做法【六】 |
| 材料 | 油、小麦粉、香葱、盐 |
| 第1步 | 适量面粉一半热水一半冷水和面，然后揉成光滑面团盖保鲜膜醒40分钟。 |
| 第2步 | 这時候切好香葱跟制作油酥，这次我直接用热油倒入面粉，所以不是葱油酥了，方法前面有。 |
| 第3步 | 面醒好擀成面皮加入油酥跟香葱。 |
| 第4步 | 包起来，跟包包子一样，口捏紧！ |
| 第5步 | 反过来拍平。 |
| 第6步 | 用擀面杖擀平，不要弄破。 |
| 第7步 | 做好的用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，想吃的時候拿出来就行。 |
| 第8步 | 一點點油煎一下就行。 |
| 第9步 | 少盐少油，健康。 |
| 做法六详细步骤 » |
香葱饼成品实拍
![香葱饼成品图1]()
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