材料
主料
2个土豆
1个柿子椒
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量酱油
适量五花肉
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、猪肉、花椒粉、葱花、盐、生抽、油 |
| 第1步 | 土豆去皮切片。 |
| 第2步 | 肉切片，葱切碎。 |
| 第3步 | 锅中油热，下入五花肉翻炒。 |
| 第4步 | 再倒入土豆片翻炒，加生抽、葱花、花椒粉、盐炒匀。 |
| 第5步 | 稍加點水加鸡精，土豆片熟关火。 |
| 第6步 | 成品 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、牛肉、淀粉 |
| 第1步 | 牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。 |
| 第2步 | 拌匀，腌5分钟。 |
| 第3步 | 腌肉的時候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。 |
| 第4步 | 洗好的土豆装盘备用。 |
| 第5步 | 架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。 |
| 第6步 | 锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟時放醋继续炒。 |
| 第7步 | 倒入炒好的牛肉片。 |
| 第8步 | 放入鸡精，翻炒。 |
| 第9步 | 出锅，装盘，开吃。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、里脊肉、葱、蒜、青辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 一个土豆去皮清洗干净，切成片状。 |
| 第2步 | 放入清水中浸泡十分钟，然后淘洗干净沥干水分备用。 |
| 第3步 | 准备一块猪里脊肉切成薄片。 |
| 第4步 | 加入一勺原味鲜酱油，少许食盐，适量花椒粉，一勺料酒和适量玉米淀粉。 |
| 第5步 | 抓拌均匀，腌制15分钟。 |
| 第6步 | 一段葱切成葱花。 |
| 第7步 | 三瓣大蒜切成片。 |
| 第8步 | 两个青椒切成斜段。 |
| 第9步 | 锅中烧油，加入腌制好的猪肉煸炒。 |
| 第10步 | 等猪肉变色后加入葱花，蒜片翻炒出香气。 |
| 第11步 | 加入土豆片翻炒均匀。 |
| 第12步 | 等土豆片七八成熟時加入青椒。 |
| 第13步 | 加入一勺蚝油。 |
| 第14步 | 加入一勺原味鲜酱油。 |
| 第15步 | 加入适量食盐快速翻炒均匀即可。 |
| 第16步 | 美味完成。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、瘦肉、洋葱、调味料等 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净切片。 |
| 第2步 | 瘦肉切片。 |
| 第3步 | 洋葱切丝。 |
| 第4步 | 锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。 |
| 第5步 | 炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。 |
| 第6步 | 放入土豆片翻炒。 |
| 第7步 | 放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、瘦肉、调味料等 |
| 第1步 | 土豆去皮清洗备用。 |
| 第2步 | 锅中热油。 |
| 第3步 | 倒入土豆瘦肉翻炒。 |
| 第4步 | 加入生抽盐翻炒。 |
| 第5步 | 加入一碗清水。 |
| 第6步 | 煮制汤浓稠加入葱辣椒翻拌一下即可。 |
| 第7步 | 装盘。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、尖椒、肉、食用油、盐、酱油 |
| 第1步 | 土豆切片泡水里，把淀粉泡掉一點，就不会粘锅 |
| 第2步 | 肉切片，青椒切丝 |
| 第3步 | 放油炸一下肉，肉变色后就可以盛到盘子里备用 |
| 第4步 | 然后炒土豆片 |
| 第5步 | 土豆片炒熟后和肉放一个盘里 |
| 第6步 | 把青椒炒熟 |
| 第7步 | 最后把三个菜放一起炒，加盐，酱油炒均匀即可 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆、生姜、大蒜、干辣椒、猪肉、食用油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净切片，再洗一下去掉淀粉。 |
| 第2步 | 生姜辣椒大蒜洗净切好。 |
| 第3步 | 猪肉洗净切片。 |
| 第4步 | 锅中放油烧热加入生姜辣椒大蒜爆香。 |
| 第5步 | 放入猪肉加盐，老抽酱油翻炒入味。 |
| 第6步 | 放入土豆片继续翻炒至熟，加鸡精调味即可。 |
| 做法七详细步骤 » | |
