营养价值
土豆从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优點，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素a的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素c是苹果的10倍，b族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。
| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、西兰花、沙拉酱、火腿、彩椒红、彩椒黄、番茄酱、黄瓜、胡萝卜、胡椒粉、盐 |
| 第1步 | 西兰花洗净，彩椒洗净，土豆去皮洗净，火腿备用 |
| 第2步 | 土豆切大块上锅蒸15-20分钟 |
| 第3步 | 西兰花焯水掰成大小不一的小朵备用 |
| 第4步 | 彩椒用硬吸管戳出圆形，火腿切成五角星绑好彩带备用。 |
| 第5步 | 蒸熟的土豆按压成土豆泥，加入适量盐，胡椒粉，高汤搅拌均匀，堆成圆柱形如图。喜欢吃沙拉酱外表涂抹一层沙拉酱 |
| 第6步 | 西兰花挑大朵一个挨一个插入土豆泥中 |
| 第7步 | 第二排西兰花同样插入 |
| 第8步 | 第三排同第二排，注意从下到上一次由小朵到大朵 |
| 第9步 | 全部覆盖土豆泥，番茄酱装入裱花袋，剪小口做彩带装饰，彩椒放在西兰花上做彩灯装饰。 |
| 第10步 | 火腿五角星插在树顶，胡萝卜和黄瓜切块，绑好彩绳做礼物装饰。 |
| 第11步 | 美丽的圣诞树沙拉就做好了，既健康又美味。 |
| 第12步 | 撒少许椰蓉做雪花装饰 |
| 第13步 | 还有剩余的土豆泥可以做一个小雪人，下雪的圣诞节才完美。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、毛豆、玉米粒、沙拉酱、食盐、牛奶 |
| 第1步 | 一个稍微大一些的土豆，削皮洗净切块，里面加少许牛奶，放入微波炉微熟。 |
| 第2步 | 微熟的土豆用勺子压成泥，如果干可加些牛奶调整，然后加入沙拉酱和少许盐调味。 |
| 第3步 | 新鲜毛豆洗净，加入水和盐上锅煮熟。 |
| 第4步 | 把毛豆剥出的豆子和罐头玉米粒放入土豆泥中，拌匀即可。 |
| 第5步 | 特别适合早餐佐餐和减肥的朋友，也可以根据自己的喜好添加其他食材。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、胡萝卜、洋葱、黄瓜、煮鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 土豆、胡萝卜去皮切块，入锅，开锅后转小火煮3分钟，关火焖15分钟，控水后备用 |
| 第2步 | 白洋葱、煮鸡蛋切块、黄瓜切小片备用； |
| 第3步 | 将土豆、胡萝卜、加橄榄油压碎； |
| 第4步 | 放入黄瓜、鸡蛋、葱花、沙拉酱、盐、胡椒粉、牛奶拌匀即成。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、洋葱、香肠、黄瓜、沙拉酱、盐、生抽 |
| 第1步 | 将黄瓜、洋葱、香肠切丁备用 |
| 第2步 | 土豆切片上蒸锅大火蒸大概10分钟，软烂后取出放凉 |
| 第3步 | 土豆用勺子按压成泥，加入沙拉酱、适量精盐、一勺生抽，拌匀 |
| 第4步 | 最后加入洋葱、黄瓜和香肠，拌匀即可食用，加入黄瓜丁会比较爽口 |
| 第5步 | 今天是520，为了给老公献殷勤特意摆了个造型，一份美味又浪漫的沙拉就成啦！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、血糯米、食盐、鸡汤、包心菜、胡萝卜、蔓越莓干、葡萄干、核桃仁 |
| 第1步 | 土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净 |
| 第2步 | 然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可 |
| 第3步 | 然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来 |
| 第4步 | 去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面 |
| 第5步 | 用小勺子趁热把土豆压成泥 |
| 第6步 | 毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味 |
| 第7步 | 血糯米提前泡个半天 |
| 第8步 | 然后去掉大部分水分，上锅蒸熟 |
| 第9步 | 蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去 |
| 第10步 | 其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎 |
| 第11步 | 然后把包心菜和胡萝卜先加进去 |
| 第12步 | 搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、黄瓜、胡萝卜、煮熟鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 土豆洗净隔水蒸熟20分钟即可 |
| 第2步 | 去皮压泥趁热放入黄瓜鸡蛋胡萝卜食盐胡椒粉 |
| 第3步 | 最后根据跟人口味翻入沙拉酱 |
| 第4步 | 装盘成品啦 |
| 第5步 | 再来一盘 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆、淡奶油 |
| 第1步 | 土豆削皮，切片，隔水蒸熟 |
| 第2步 | 黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎 |
| 第3步 | 蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂 |
| 第4步 | 热油锅，放进培根煸炒至金黄 |
| 第5步 | 加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀 |
| 第6步 | 放盐；· |
| 第7步 | 加入土豆泥，翻炒均匀； |
| 第8步 | 加入适量淡奶油； |
| 第9步 | 加入切碎的白煮蛋；· |
| 第10步 | 磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可 |
| 第11步 | 想好看點的可以用饼干模压出形状 |
| 第12步 | 直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃；·· |
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