制作方法
做法【一】 | |
材料 | 猪肉、土豆、葱、盐、酱油 |
第1步 | 材料备好 |
第2步 | 土豆切小块 |
第3步 | 肉切好加盐,酱油,生粉腌住,葱切段 |
第4步 | 下猪油,葱白爆香,入猪肉滑炒变色捞出 |
第5步 | 下土豆翻炒,太干锅可以先加入少量水,放盐,酱油炒均匀,加入没过土豆一半的水盖盖煮至土豆熟 |
第6步 | 入猪肉翻炒均匀后撒上葱段翻两下即可 |
第7步 | 出锅 |
做法[一]详细图解 » | |
做法【二】 | |
材料 | 五花肉、土豆、四季豆、香菇、葱花、姜、蒜、调味料等 |
第1步 | 土豆削皮切条,四季豆去筋掐成段,香菇泡发,五花肉切片 |
第2步 | 准备好调味料 |
第3步 | 炒锅热油,葱姜蒜爆香 |
第4步 | 放五花肉翻炒 |
第5步 | 放土豆翻炒均匀 |
第6步 | 放四季豆 |
第7步 | 放香菇,炒均匀 |
第8步 | 加酱油,炒均匀 |
第9步 | 加适量清水 |
第10步 | 盖上盖子,转中火焖十分钟左右 |
第11步 | 土豆熟了之后加蚝油和盐,大火收汁 |
第12步 | 装盘上桌 |
第13步 | 成品还可以吧?蛮诱人的吧! |
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做法【三】 | |
材料 | 五花肉片、土豆、青辣椒、西红柿、大蒜、调味料等 |
第1步 | 西红柿、辣椒、大蒜切好备用 |
第2步 | 土豆切片下油锅炸熟 |
第3步 | 捞出备用 |
第4步 | 五花肉下锅炒熟备用备用 |
第5步 | 锅中热油下入辣椒西红柿大蒜翻炒出香味,倒入五花肉和土豆片 |
第6步 | 翻炒均匀,加入适量的盐调味即可出锅 |
第7步 | 下饭超棒,有肉有土豆,香! |
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做法【四】 | |
材料 | 青椒、土豆、猪肉、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖 |
第1步 | 猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻; |
第2步 | 青椒去蒂去籽,洗净后,切块; |
第3步 | 土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用; |
第4步 | 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香; |
第5步 | 转大火,放入肉片翻炒至颜色发白; |
第6步 | 调入适量白糖,翻炒均匀; |
第7步 | 放入土豆,大火翻炒;倒入适量清水,盖上盖子,将土豆焖熟; |
第8步 | 调入适量生抽; |
第9步 | 放入青椒块翻炒; |
第10步 | 食材炒熟后,调入适量盐; |
第11步 | 调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。 |
做法[四]详细图解 » |