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土豆饼

菜谱编号：143-714

土豆饼是【天宝513】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。

土豆饼

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：半小时	难度：未知
菜谱主材料
土豆：适量	猪肉馅：适量
洋葱：适量	鸡蛋：适量
面包糠：适量	--
辅助料用量
盐：适量	糖：适量
淀粉：适量	黑胡椒粉：适量
料酒：适量	--

土豆饼的做法步骤

第四步：捏好的馅先拍一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，然后放到面包糠里滚一下备用。

第三步：锅内倒入少许油，把洋葱炒香，倒入肉馅，炒至肉馅变白关火，加入土豆泥拌匀，可以把拌好的馅，搓成自己喜欢的图形备用。

第五步：下油锅炸了，炸到天面金黄捞出，控油装盘即可成品。

第二步：土豆蒸熟，趁热碾碎，加盐、黑胡椒粉、糖调味备用。

第一步：肉馅加少许料酒、盐、鸡蛋拌勺调味，洋葱切碎待用。

土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

糖是用来提鲜的，少放一点，土豆饼可以用自己喜欢的酱料来搭配。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：土豆

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