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铜锣烧

菜谱编号:130-085
铜锣烧是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我用过小苏打和泡打粉,感觉泡打粉做出的铜锣烧更好吃。铜锣烧夹的红豆沙也是我自己做的,我做铜锣烧有时都不用称克数,一样可以做出铜锣烧,因为做过很多次铜锣烧了。

铜锣烧主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克鸡蛋:2个
辅助料用量
白砂糖:40克牛奶:60克
蜂蜜:1勺泡打粉:2克
黄油:10克--

铜锣烧的做法步骤

  • 第六步:平底锅不放油,小火,用汤勺舀一勺到锅中间
  • 第十步:用番茄酱画上表情就更可爱了,我们一家三口,一人画了一个表情,呵呵,都舍不得吃了。
  • 第一步:准备材料
  • 第九步:拿一个内面涂满红豆沙,再拿一个覆盖,一个铜锣烧就做好了
  • 第四步:过筛120克面粉
  • 第五步:加牛奶60克搅匀(觉得太稠了还可以加些牛奶),静置15分钟
  • 第七步:可以看见很多小孔,多些小孔时就可翻面
  • 第八步:翻面煎10秒就可以了,再继续煎下一个
  • 第三步:加黄油(在微波炉叮30秒),加1勺蜂蜜,加牛奶60克
  • 第二步:大碗打入2个鸡蛋,加白砂糖40克搅匀
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

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