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铜锣烧

菜谱编号:088-015
铜锣烧是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:250克鸡蛋:三只
白糖:150克泡打粉:一小勺
蜂蜜:一大勺清水:适量

铜锣烧的做法步骤

  • 第五步:搅拌成面糊。
  • 第八步:翻面后,继续烙一会儿。
  • 第三步:加入蜂蜜,水,继续打匀。
  • 第二步:鸡蛋与白砂糖混合打匀。
  • 第七步:舀一勺面糊放入平底锅中。呈圆形即可。加热一会后,面糊表面会出现很多大的泡泡。这时感觉底面基本不沾后就可以翻面了。
  • 第一步:原料图。
  • 第九步:烙好后,一面饼上抹上豆沙馅。
  • 第四步:加入过筛的面粉和泡打粉。
  • 第十步:将另一面合上,稍压即可。
  • 第六步:平底锅烧热,千万不要放油。
  • 菜谱标签:糕点小吃

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