制法
柠檬去皮、核，切块，入锅，加白糖，浸一天，用小火煎干，凉后加入白糖。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 柠檬、白砂糖、调味料等 |
| 第1步 | 把用作腌渍的密封瓶放入沸腾的水中煮10分钟，作用消毒，然后拿出来历干水，备用。 |
| 第2步 | 柠檬用盐反复搓洗外皮，作用去蜡，然后用厨房纸拭干表面。 |
| 第3步 | 把柠檬切去头尾，切成大概4-5mm厚的柠檬片备用。 |
| 第4步 | 先在密封瓶的底部铺上一层白砂糖，然后一层柠檬片，柠檬片尽量不要重迭在一起，如此类推。 |
| 第5步 | 最后一层铺上柠檬片，然后把柠檬头尾的少许肉榨汁，倒入糖渍柠檬片里。 |
| 第6步 | 盖上盖子腌渍3-4天，每天都要翻一下柠檬片，以防白砂糖沉底。三四天后把柠檬片捞出来，和糖浆分开保存即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 柠檬、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬2个。 |
| 第2步 | 洗干净之后用盐使劲的搓表皮洗干净外表。 |
| 第3步 | 柠檬切成薄片。 |
| 第4步 | 干净无水的碗里加點白糖。 |
| 第5步 | 放一片柠檬下去。 |
| 第6步 | 以此类推。全部腌制好柠檬。盖上盖子均匀的摇几下。 |
| 第7步 | 这样就腌制好了。可以放冰箱。吃的時候用来泡水。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 柠檬、白糖、盐 |
| 第1步 | 准备。 |
| 第2步 | 柠檬用盐+水搓洗干净。 |
| 第3步 | 阴凉通风处晾干。 |
| 第4步 | 切片。 |
| 第5步 | 放入一层在罐中。 |
| 第6步 | 铺一层白糖。 |
| 第7步 | 又放柠檬。 |
| 第8步 | 就这样、一层柠檬一层白糖装满罐子、顶层多放點白糖。 |
| 第9步 | 封口盖好盖子。 |
| 第10步 | 白糖化了就可以吃了。 |
| 第11步 | 可以放几个月時间不会坏。 |
| 第12步 | 兑蜂蜜水喝非常棒。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 柠檬、白砂糖、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬准备好； |
| 第2步 | 洗干净后用盐水泡一个小時； |
| 第3步 | 将柠檬切成片； |
| 第4步 | 用牙签挑掉籽； |
| 第5步 | 准备好干净无水的密封罐，一层柠檬一层砂糖均匀码好； |
| 第6步 | 全都放进去以后，封上罐，放置一个星期以后就可以拿出来泡水喝了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 柠檬、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备新鲜柠檬。 |
| 第2步 | 把柠檬切片。 |
| 第3步 | 适量绵白糖。 家里的白糖貌似不够了，我把冰糖用研磨機打成粉状代替。 |
| 第4步 | 把柠檬放进容器，一层柠檬一层糖。 |
| 第5步 | 最后一层多撒點白糖。 |
| 第6步 | 然后密封冰箱冷藏两三天即可。 |
| 第7步 | 喝的時候一个红茶包，一片糖渍柠檬。 多做些存在冰箱还是很有必要的。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 柠檬、冰糖、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 柠檬用淡盐水浸泡30分钟 |
| 第3步 | 柠檬取出晾干，无水，切去头和尾 |
| 第4步 | 切薄片 |
| 第5步 | 用牙签把柠檬的籽去掉 |
| 第6步 | 准备一个可密封的干净容器，先在容器底部放少许蜂蜜，放一片柠檬，上面放一层冰糖再加少许蜂蜜，每片以此类推 |
| 第7步 | 全部放完后 |
| 第8步 | 盖紧盖子，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 柠檬、糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好原料。 |
| 第2步 | 柠檬洗干净。 |
| 第3步 | 柠檬切成薄片。 |
| 第4步 | 将柠檬去籽。 |
| 第5步 | 瓶子铺一层柠檬。 |
| 第6步 | 再铺一层糖。 |
| 第7步 | 层层的叠加。 |
| 第8步 | 全部放进去后，盖紧盖子。 |
| 第9步 | 放入冰箱，耐心等待一个星期。 |
| 第10步 | 期待啊！ |
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