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糖水黄桃

水果罐头

菜品概述

糖水黄桃是深受大家喜欢的一种水果罐头。糖水黄桃是选用肉质肥厚的黄桃,剔除腐烂及虫蛀的果肉,经过清洗、去皮、去核、切半后,在沸水中煮4-8分钟冷却后装罐灭菌后即可。黄桃罐头可使人们在寒冷的冬季也能品尝到美味的桃子。

做菜菜网为大家免费整理收集20种糖水黄桃的制作方法。

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工艺流程

原料选择→选果→清洗→去皮→切半→挖核→预煮→修整→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐、保温、贴商标

家常食谱

食材

黄桃5个,冰糖120g,柠檬汁或白醋2瓶盖,水适量

做法

1:备好材料。(选用颜色发黄,软硬适中的黄桃,加多晶体的冰糖,也就是俗称老冰糖来制作这道糖水黄桃最合适)

2:用水果刀去除薄薄的表皮。

3:用手掰开黄桃,去除核。(黄桃能用手使些劲掰开的,是最佳的成熟度)

4:黄桃倒入锅里加入冰糖。(做糖水或熬果酱最好选用不锈钢的锅比较好)

5:水的量能瞒住黄桃就好。

6:盖上盖子,大火烧开,转小或煮个2,3分钟就好了。

7:瓶子用沸水杀菌,晾晒干净,装入糖水黄桃,放入冰箱。(杀菌好的话黄桃可以在冰箱放一周多)

制作方法

做法【一】
材料黄桃肉、冰糖、冷开水、调味料等
第1步黄桃去皮,最好选较硬的黄桃。
第2步黄桃去核切块。
第3步加入45克冷开水、85克冰糖。
第4步保鲜膜包住,用牙签戳小洞。蒸锅加清水,放入蒸架,大碗放在蒸架上。
第5步盖好锅盖,大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。
第6步取出大碗,去除保鲜膜,放凉后密封保存,冷藏一晚,果香充分释放味道更佳。
第7步成品图。
做法【二】
材料黄桃、水、冰糖、调味料等
第1步黄桃适量洗净,去皮。
第2步去核,切成适口的块。
第3步将黄桃,水,冰糖放入锅中开始煮。
第4步开锅后,中小火煮约15---20分钟,撇去泡沫。
第5步装入干净的玻璃瓶中,密封保存。
第6步冰镇后更好吃。要尽快食用完。
做法【三】
材料黄油桃、冰糖、水、蜂蜜
第1步把黄油桃用清水清洗干净备用。
第2步用去皮器,把黄油桃的皮去掉。
第3步把黄油桃切成不规则块状。
第4步煲中放入桃块和水,开始煮。
第5步大火烧开后,放入冰糖。
第6步改小火煮20-30分钟。
第7步关火晾凉后,加入蜂蜜即可。
做法【四】
材料黄桃、白砂糖、调味料等
第1步黄桃清洗干净,切成小块放碗里备用。
第2步奶锅里放入清水,加入切好的黄桃。
第3步开小火煮10分钟,离火放凉即可食用。
第4步糖水黄桃。
做法【五】
材料黄桃、冰糖、纯净水、调味料等
第1步食材备好。
第2步削掉桃皮。
第3步切成小块。
第4步黄桃、冰糖放锅里。
第5步加水没过黄桃。
第6步大火烧开,转小火煮几分钟。尝一下,达到自己喜欢的口感,关火。
第7步盛大碗中,冰箱冷藏一小時。
第8步成品。冷藏后食用,口感更佳。
做法【六】
材料黄桃、白糖、调味料等
第1步去核去皮处理的黄桃,这个是纯手工操作的,不含任何的添加剂,做好后速冻保存,在任何時候都可以吃的到原汁原味的黄桃,在黄桃丰收的季节也可以自己做了冻在冰箱里。
第2步锅里放入纯净水。
第3步加入处理好的黄桃。
第4步加入白糖(也可以加入冰糖更好),大火烧开。
第5步小火慢炖约30分钟即可关火,晾凉再吃,味道很棒哦。
第6步一碗自己做的黄桃,味道清甜。
第7步淡淡的桃香。
做法【七】
材料黄桃、冰糖、调味料等
第1步黄桃洗干净
第2步削皮。
第3步切块和冰糖一起放进一个稍大的容器。
第4步把装好的黄桃和冰糖混合物放进德普电蒸箱,肉类模式,蒸25分钟即可。(可以适量放一些纯净水在碗里)如果没有蒸箱,可以用蒸锅,是一样的。注意掌握時间不要太过了,烂了就不好吃啦。
第5步煮好的放进容器或者密封罐。冰箱冷藏后就可以吃啦!!喜欢的朋友可以关注我们微信公众号:德普美食厨房。好多好多精彩内容哦。
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上一道菜:蒜香荷兰豆

下一道菜:孜然牛肉

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