简介
金秋十月，正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天，大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊點。栗子香甜可口，健体养生，是深受大家喜爱的休闲佳品。 前些天，做了糖炒栗子，累得我腰酸胳膊疼，这次来个省事的，用烤箱，味道一样的棒
材料
板栗，糖水
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鲜板栗、糖、调味料等 |
| 第1步 | 我选用的板栗为标准粒，不大不小，好吃易熟，将板栗洗净控干水分。 |
| 第2步 | 小刀划口，稍用點力将里面的内膜划开，因为我中午没吃饭，所以用的力太小了。 |
| 第3步 | 板栗全部划好，最好划圆的那面，烤出来会好看點。 |
| 第4步 | 放好锡纸，将板栗摆放好，刷上白糖水（为了好看點，也可以不刷） |
| 第5步 | 烤箱调到170度，20分钟，打开翻个再放进烤箱20分钟。 |
| 第6步 | 刷白糖的刷子之前刷过油，所以效果不是很好。 |
| 第7步 | 烤好的栗子，趁热包，全部都是整个的 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 板栗、油、细砂糖、水 |
| 第1步 | 清洗板栗，擦干水分，挑选時一定要仔细，选没有虫眼的。 |
| 第2步 | 用刀或者剪刀将板栗鼓出的一面割一道竖口，以看栗肉为准，太浅不容易剥皮，太深容易碎。 |
| 第3步 | 找一个容器，倒入油，细砂糖和水搅匀，将板栗泡在糖水中15-20分钟。 |
| 第4步 | 烤箱200度上下火提前预热，烤盘铺锡纸，烤20分钟即可。 |
| 第5步 | 成品出炉 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 板栗、白糖、水、油 |
| 第1步 | 原料 |
| 第2步 | 板栗洗净后，放在晾架上晒干 |
| 第3步 | 晒干后的板栗基本上都裂开了一条缝（如有没裂开的，用刀切一下，外壳切开就行） |
| 第4步 | 放入容器中，加入一勺食油 |
| 第5步 | 搅拌均匀，使每颗板栗上都裹上油 |
| 第6步 | 平铺在烤盘上，烤箱200度预热，中层，上下火，烤20分钟 |
| 第7步 | 准备60克白糖，40克水 |
| 第8步 | 糖，水混合搅拌溶化 |
| 第9步 | 烤20分钟后的样子 |
| 第10步 | 把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷些 |
| 第11步 | 刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次） |
| 第12步 | 等不烫手時就可以吃了，很容易就可以剥壳呢 |
| 第13步 | 香香甜甜很好吃哦。。。。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 板栗、玉米油、白砂糖、清水 |
| 第1步 | 板栗冲洗干净，控干水份；(晾干或用厨房纸巾擦干） |
| 第2步 | 一手拿板栗，一手拿小刀，用點力在板栗表面划开一个口；（要将表皮切穿） |
| 第3步 | 将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油； |
| 第4步 | 烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟 |
| 第5步 | 待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化； |
| 第6步 | 烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可！ |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 板栗、白砂糖、玉米油、清水 |
| 第1步 | 准备好材料，板栗，白砂糖和玉米油。 |
| 第2步 | 板栗冲洗干净，放水里泡一会。 |
| 第3步 | 捞出用厨房用纸擦干水分（也可以晾干）。 |
| 第4步 | 一手拿板栗，一手拿小刀，用力在板栗表面划开一个口。（要把表皮切开，这个需要用點力) |
| 第5步 | 将切好的板栗放入一个大碗里，倒入一小碟玉米油。 |
| 第6步 | 轻轻晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。 |
| 第7步 | 烤盘上铺上锡纸，一个接一个地摆上板栗，放入预热好200度的烤箱，先烤20分钟。 |
| 第8步 | 白糖中加入少许热水将白砂糖划开，将烤盘拿出，把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷一些，刷好后再烤10分钟。 |
| 第9步 | 烤好的板栗，香甜可口，好好吃~ |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 栗子、花生油 |
| 第1步 | 栗子清洗干净，用刀切开一个口。 |
| 第2步 | 将栗子放入水中浸泡20分钟。 |
| 第3步 | 将栗子捞出，放在晾架上晒干。 |
| 第4步 | 栗子放入盆中，加入一勺花生油，搅拌均匀，使每颗栗子上都裹上油。 |
| 第5步 | 烤盘放锡纸，将栗子平铺在烤盘上，烤箱预热后，放入中层，上下火，烤20分钟。 |
| 第6步 | 白糖放入碗中，倒入热水将白糖化开。将烤盘拿出，把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷一些。刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次）。 |
| 第7步 | 香甜可口 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 板栗、油、白砂糖 |
| 第1步 | 板栗洗净； |
| 第2步 | 小刀拉一道划痕； |
| 第3步 | 依次处理好； |
| 第4步 | 放在烤盘上； |
| 第5步 | 200℃、15min； |
| 第6步 | 板栗全部咧开了； |
| 第7步 | 放入大的盆中； |
| 第8步 | 加入油、糖； |
| 第9步 | 摇晃混匀，使每颗板栗都沾上油糖； |
| 第10步 | 重新放入烤箱，200℃、10min。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
