小贴士
1.杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽，讲究一點的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做；如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下。
2.虽然是糖醋味，但是那一點盐不能少，“要想甜加點盐”这是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，这样的话最后的调料里可以加一點點盐，能令成品口感更丰富；至于糖和醋的比例，1：1是最合适的。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 白萝卜、圣女果、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜去皮切段再切片。 |
| 第2步 | 加入2大勺白砂糖抄拌均匀，腌制1小時。 |
| 第3步 | 看，腌好的萝卜片出了很多水。 |
| 第4步 | 把萝卜片挤干水分，为了更好地吸收调味料。 |
| 第5步 | 萝卜片装盘，倒入2大勺白醋。 |
| 第6步 | 2大勺白砂糖。 |
| 第7步 | 少许盐，为丰富口感。 |
| 第8步 | 圣女果对半剖开，一起搅拌均匀。 |
| 第9步 | 最后把圣女果在盘边围成一圈，再装饰一朵圣女果小花，上桌啦！酸甜爽口，开胃解腻，红白相间，太好看啦！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 萝卜、料酒、醋、白糖、酱油、清水 |
| 第1步 | 食材：萝卜 |
| 第2步 | 取1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺酱油、5勺水调匀成糖醋汁，待用。 |
| 第3步 | 将萝卜清洗一下。 |
| 第4步 | 放在案板上切成滚刀块。 |
| 第5步 | 烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。 |
| 第6步 | 接着，倒入调好的糖醋汁烧煮开。 |
| 第7步 | 然后，转中小火烧煮至汤汁浓稠，萝卜熟软，即成。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、胡萝卜、酸菜、红辣椒、盐、糖、醋 |
| 第1步 | 准备两种萝卜、酸菜、辣椒。这些食材其实只用了不到一半。 |
| 第2步 | 萝卜、酸菜切丝、辣椒切粒。 |
| 第3步 | 萝卜丝放入大碗中，放两匙盐，拌匀，腌制30分钟。 |
| 第4步 | 把杀出的水份倒掉，并攥干。 |
| 第5步 | 把酸菜和辣椒放入萝卜丝内。 |
| 第6步 | 放入醋和糖。 |
| 第7步 | 拌匀，腌制半天后就可以享用了。 |
| 第8步 | 成品，酸酸甜甜，带微辣，非常可口开胃。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、糖、米醋、姜丝、红辣辣、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜洗净备用。 |
| 第2步 | 切成不规则的长条。 |
| 第3步 | 加适量盐码出水，大约半天時间，中间把出的加入水倒掉。 |
| 第4步 | 加入姜丝和辣椒。 |
| 第5步 | 加白糖、米醋。 |
| 第6步 | 配料全部放齐密封。 |
| 第7步 | 放置一周的样子，萝卜的生味完全没有了，可以吃了。 |
| 第8步 | 酸甜辣，开胃可口。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 白萝卜、小米辣、大蒜、白醋、清水、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 舅舅家的白萝卜 |
| 第2步 | 洗干净切长条放60克盐 |
| 第3步 | 抓匀腌渍二十分钟 |
| 第4步 | 将腌渍的水倒掉 |
| 第5步 | 500克清水+300克白醋+30克白糖大火煮开晾凉 |
| 第6步 | 放入姜片、红辣椒、蒜片 |
| 第7步 | 加入泡椒翻拌均匀 |
| 第8步 | 倒入放凉的糖醋水 |
| 第9步 | 密封一个晚上就可以吃了 |
| 第10步 | 颜色好漂亮 |
| 第11步 | 酸辣脆爽 |
| 第12步 | 味道棒棒哒！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 心里美萝卜、白糖、醋、盐 |
| 第1步 | 萝卜洗净去皮 |
| 第2步 | 切成半圆形，放小盆里，加少许盐，腌制十多分钟 |
| 第3步 | 控出水分，撒上白糖，倒入白醋再腌制二十分钟 |
| 第4步 | 腌好以后在盆里掂几下，使其均匀的沾上汤汁 |
| 第5步 | 摆盘即可食用了 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 萝卜、白糖、白醋、盐 |
| 第1步 | 萝卜去皮洗净。 |
| 第2步 | 萝卜切丁。 |
| 第3步 | 大小均匀。 |
| 第4步 | 萝卜放入碗中。 |
| 第5步 | 放入盐，放置半小時主要，腌出水分。 |
| 第6步 | 萝卜洗净。 |
| 第7步 | 放入白糖，白醋，放入冰箱一个晚上。 |
| 第8步 | 开动吧。 |
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