第五步:烤好的花生米去皮,用擀面杖压碎。
第六步:水烧开,下入糯米圆子烧开。
第七步:再将圆子下入煮好的红糖和冰糖的水中,大火烧到浓稠就可以。
第四步:醒好的面条分剂子再搓圆待用。
第二步:糯米粉加清水揉成面条醒十分钟。
第八步:最好撒上花生碎就可以。
第一步:准备的原料。
第三步:花生米烤箱150度20分钟左右烤熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
红糖:半碗 | 冰糖:适量 |
花生米:适量 | -- |
第五步:烤好的花生米去皮,用擀面杖压碎。
第六步:水烧开,下入糯米圆子烧开。
第七步:再将圆子下入煮好的红糖和冰糖的水中,大火烧到浓稠就可以。
第四步:醒好的面条分剂子再搓圆待用。
第二步:糯米粉加清水揉成面条醒十分钟。
第八步:最好撒上花生碎就可以。
第一步:准备的原料。
第三步:花生米烤箱150度20分钟左右烤熟。
要想做好的圆子还是形状比较饱满些,和面是烧加些水,和好的面团比较硬就可以。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖不甩。
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