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台式三杯鸡菜谱

台式三杯鸡做法(1)的做法 台式三杯鸡做法(1)[图解]

台式三杯鸡,一杯米酒,一杯酱油,一杯胡麻油。最关键的就是九层塔增香作用。新鲜的九层塔很多超市..

台式三杯鸡做法(2)的做法 台式三杯鸡做法(2)[图解]

主食材鸡腿2个,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..

台式三杯鸡做法(3)的做法 台式三杯鸡做法(3)

没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事:话说这道菜我向往了很久,也期待了很久,迟迟未动手的原因是..

台式三杯鸡做法(4)的做法 台式三杯鸡做法(4)[图解]

三杯鸡本是江西名菜,因所用调料为一杯米酒,一杯猪油,一杯酱油而得名。而台湾的三杯鸡,则是把猪..

台式三杯鸡做法(5)的做法 台式三杯鸡做法(5)[图解]

三杯鸡的做法是多种多样的,我这次选择的配方是网上一直被大家好评的台湾阿基师傅的版本。做菜的调..

台式三杯鸡做法(6)的做法 台式三杯鸡做法(6)[图解]

三杯鸡原是江西名菜,后来传到台湾,经过改良的台式三杯鸡也成了台式经典名菜,三杯鸡烹调过程不用..

台式三杯鸡做法(7)的做法 台式三杯鸡做法(7)[图解]

家里没有胡麻油了,我用了一半芝麻油一半橄榄油炒的,味道很香。酱油我用了三种:李锦记老抽、李锦..

台式三杯鸡做法(8)的做法 台式三杯鸡做法(8)

三杯鸡必不可少的除了台湾米酒,还要有九层塔,一般大型超市有售,网购也行,不嫌麻烦就去趟新源里..

台式三杯鸡做法(9)的做法 台式三杯鸡做法(9)

下了一星期的雨,九层塔长势惊人,很喜欢九层塔的味道,就做了个三杯鸡,传统三杯鸡是用酱油,麻油..

台式三杯鸡做法(10)的做法 台式三杯鸡做法(10)

这应该是进台湾餐厅必点的一道菜吧,但是每家餐厅做出来的又都会有一点不同,比如有的厨师喜欢用米..

台式三杯鸡做法(11)的做法 台式三杯鸡做法(11)[图解]

传说中的“三杯鸡”今天终于鼓捣出来了,其实一点儿都不难,只是自己太固守传统做法,而懒于尝试罢..

台式三杯鸡做法(12)的做法 台式三杯鸡做法(12)

主食材琵琶腿适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分6个制作步骤..

台式三杯鸡做法(13)的做法 台式三杯鸡做法(13)

主食材鸡1/2个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸甜),共分6个制作步骤..

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