制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 油菜、胡萝卜、葱、十三香、味极鲜酱油、蚝油 |
| 第1步 | 备料 |
| 第2步 | 锅中热油，放葱花 |
| 第3步 | 将油菜放入锅中 |
| 第4步 | 适量翻炒之后，加入配料 |
| 第5步 | 翻炒至油菜变软 |
| 第6步 | 成品 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 油菜、盐、香油、淀粉 |
| 第1步 | 备好食材 |
| 第2步 | 取适量淀粉加水 |
| 第3步 | 蒜切末 |
| 第4步 | 油菜焯水 |
| 第5步 | 锅中入油 |
| 第6步 | 放入蒜末炒香 |
| 第7步 | 放入焯好的油菜加入适量的盐、水淀粉·放入香油翻炒均匀 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 油菜、油、盐、葱花、鸡精、淀粉 |
| 第1步 | 油菜摘好洗净，茎，叶分开切成小块。 |
| 第2步 | 沸水中加少许盐，放入油菜杆，变绿色后立即捞出过凉水。 |
| 第3步 | 水再开后放入油菜叶，变色后捞出。 |
| 第4步 | 坐锅點火倒油葱花爆香，倒入油菜杆，翻炒一会儿。 |
| 第5步 | 放入油菜叶，大火，放入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅。 |
| 第6步 | 成品。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 油菜、猪油 |
| 第1步 | 买来的油菜有清水冼净 |
| 第2步 | 锅内放清水烧开，加入冼好的青菜 |
| 第3步 | 待油菜软化下去時捞出，用凉水漂洗沥干 |
| 第4步 | 锅内放入猪油，不过要多放些才好吃。等油烧热后加入沥干水的油菜，加點盐炒均匀。 |
| 第5步 | 出锅装盘，可在出前调點生抽和鸡精。不过我什么都没放，就喜欢吃这种素素的。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 油菜、蒜米、生抽、火麻油、盐、蚝油 |
| 第1步 | 将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。 |
| 第2步 | 起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油 |
| 第3步 | 然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒 |
| 第4步 | 翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味 |
| 第5步 | 最后翻炒均匀就可以出锅装盘了 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 油菜、盐、黑芝麻 |
| 第1步 | 油菜洗净，空干水分。 |
| 第2步 | 热锅温油。 |
| 第3步 | 放入油菜翻炒。 |
| 第4步 | 翻炒到油菜变软，放入少许盐即可。 |
| 第5步 | 起锅，撒少许芝麻。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 油菜、葱、蒜、盐、鸡精 |
| 第1步 | 油菜撕成小叶，洗净控水。 |
| 第2步 | 葱蒜切片。 |
| 第3步 | 热锅冷油爆香葱蒜，放入青菜翻炒。 |
| 第4步 | 炒至青菜全部变软放入盐稍翻炒。 |
| 第5步 | 最后放入鸡精关火。 |
| 做法七详细步骤 » | |