| 做法【一】 | |
| 材料 | 香菇、红辣椒、青椒、洋葱、盐、茶油 |
| 第1步 | 准备食材；洋葱、青红椒，切段，备用； |
| 第2步 | 香菇也切片，备用； |
| 第3步 | 热锅，放入少许茶油，放入食材； |
| 第4步 | 翻炒，出香； |
| 第5步 | 加入盐，翻炒； |
| 第6步 | 淋入一點水，翻炒； |
| 第7步 | 出锅～～～ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 香菇、大葱、洋葱、红彩椒、姜末、蒜末、盐、蚝油 |
| 第1步 | 材料分别洗净好。 |
| 第2步 | 锅里入油爆香姜蒜末。 |
| 第3步 | 入大葱丝炒香。 |
| 第4步 | 入香菇炒2分钟。 |
| 第5步 | 入洋葱炒匀。 |
| 第6步 | 入彩椒炒匀。 |
| 第7步 | 最后放盐，耗油炒匀即可出锅。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 香菇、胡萝卜、辣椒、葱花、姜丝、蒜片、食用油、老抽、醋、盐、鸡精 |
| 第1步 | 香菇摘洗干净，撕成小朵，放入开水锅中焯水 |
| 第2步 | 焯过水的香菇入冷水中过凉后去除多余的水分 |
| 第3步 | 锅内放入食用油烧热，放葱花和姜丝爆香 |
| 第4步 | 放入切好的胡萝卜和辣椒，翻炒 |
| 第5步 | 放入香菇翻炒 |
| 第6步 | 加入老抽调色 |
| 第7步 | 放入适量醋。放醋的目的是是香菇口感更滑嫩 |
| 第8步 | 放入适量盐继续翻炒 |
| 第9步 | 放入鸡精调味 |
| 第10步 | 最后放入蒜片翻炒均匀出锅 |
| 第11步 | 一道美味又营养的素炒香菇就做好了 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鲜香菇、大蒜、盐、料酒 |
| 第1步 | 新鲜食材准备起～ |
| 第2步 | 香菇切成小块 |
| 第3步 | 热锅热油放入辣椒煸炒一下 |
| 第4步 | 倒入香菇翻炒 |
| 第5步 | 待香菇炒的有點变软放入料酒继续翻炒 |
| 第6步 | 接着放入适量生抽 |
| 第7步 | 放點清水跟适量盐翻炒 |
| 第8步 | 最后放入大蒜翻炒 |
| 第9步 | 待大蒜有點变色收汁就可以出锅啦～ |
| 第10步 | 营养简单的小菜～ |
| 第11步 | ～ |
| 第12步 | ～ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 香菇、葱花、姜丝、蒜片、食用油、老抽、米醋、盐、鸡精、清水 |
| 第1步 | 香菇摘洗干净撕成小块，烧开水，将香菇放入锅内焯水 |
| 第2步 | 焯过水的香菇放进冷水里过凉，然后去除多余的水分 |
| 第3步 | 锅里放入食用油烧热，放入葱姜爆香 |
| 第4步 | 放入切好的胡萝卜和辣椒翻炒 |
| 第5步 | 放入挤去水分的香菇，继续翻炒 |
| 第6步 | 加入老抽调色 |
| 第7步 | 加入几滴醋继续翻炒。炒制菌类時加入适量的醋会让菜吃起来更滑嫩味美 |
| 第8步 | 加入适量盐和鸡精翻炒均匀，最后放入蒜片翻炒几下出锅 |
| 第9步 | 开饭咯 |
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素炒香菇
以香菇为主料的菜品
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