制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 豆芽、油、盐、香葱 |
| 第1步 | 豆芽放入水中浸泡。 |
| 第2步 | 洗净盛起。 |
| 第3步 | 锅洗净烧热下油、葱炒香，下豆芽翻炒，带豆的豆芽要加少许水煮熟(豆类不熟有毒)。 |
| 第4步 | 熟時调味，淋上明油出锅装盘。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 豆芽、辣椒、醋、盐、花生油 |
| 第1步 | 豆芽洗净 |
| 第2步 | 葱和辣椒切好备用 |
| 第3步 | 锅中倒油，入葱和辣椒炒出香味 |
| 第4步 | 铺入豆芽 |
| 第5步 | 撒上盐，倒入适量白醋，一點點就行 |
| 第6步 | 盖上锅盖，等水蒸汽凝结并流下来時，打开锅盖炒均匀即可 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 豆芽、葱段、调味料等 |
| 第1步 | 豆芽洗净。 |
| 第2步 | 葱洗净切段。 |
| 第3步 | 锅里热油，炒香蒜头。 |
| 第4步 | 加入豆芽大火翻炒。 |
| 第5步 | 豆芽变软，加入一勺白醋。（加醋可以使豆芽保持爽口哦） |
| 第6步 | 最后加盐和葱段调味即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄豆芽、青椒、胡萝卜、姜、蒜、盐、生抽、食用油、鸡粉 |
| 第1步 | 豆芽清洗干净沥干水， |
| 第2步 | 胡萝卜，青椒，姜切丝，蒜切末， |
| 第3步 | 起油锅，放入姜丝炒香， |
| 第4步 | 加入豆芽菜爆炒， |
| 第5步 | 加入胡萝卜丝炒半分钟， |
| 第6步 | 加少许清水盖上盖子煮一分钟左右， |
| 第7步 | 加入青椒，蒜，盐，生抽， |
| 第8步 | 加點鸡粉炒均匀关火。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 猪肉、豆芽、蒜、盐、玉米油 |
| 第1步 | 豆芽洗干净，猪肉切成颗粒。蒜切成颗粒备用。 |
| 第2步 | 热锅倒入玉米油，放入蒜爆炒。 |
| 第3步 | 放入豆芽爆炒3分钟，放入盐。继续炒2分钟。 |
| 第4步 | 将炒好的豆芽倒入盘中即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 豆芽、韭菜、红椒、大葱、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 豆芽洗净沥干水分。 |
| 第2步 | 切點韭菜。 |
| 第3步 | 红椒丝。 |
| 第4步 | 锅里热油爆香蒜葱。 |
| 第5步 | 倒入豆芽大火翻炒。 |
| 第6步 | 半分钟后加入，盐，酱油，陈醋，韭菜，红椒丝翻炒，一分钟即可出锅。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 绿豆芽、干红辣椒、花椒、调味料等 |
| 第1步 | 自己泡的绿豆芽。 |
| 第2步 | 干辣椒、花椒炒出香味。 |
| 第3步 | 倒入豆芽，加少许生抽、醋、盐，翻炒。 |
| 第4步 | 出锅装盘，和买的豆芽是两个味道。 |
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