制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 西兰花、胡萝卜、酱油、盐、大蒜、花生油、蚝油 |
| 第1步 | 将西兰花去除根部，用手将花朵掰小朵，放入倒入半勺子盐的水中浸泡10分钟后冲洗干净 |
| 第2步 | 大蒜去皮洗净切片 |
| 第3步 | 胡萝卜洗净去皮切成小圆块，再用花形模具压成花形 |
| 第4步 | 锅中放适量水，烧开后将西兰花和胡萝卜放入焯水 |
| 第5步 | 水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出过凉水 |
| 第6步 | 锅中倒入油，油热至7成時下蒜片翻炒出香味，倒入沥干水分的的西兰花和胡萝卜翻炒 |
| 第7步 | 加入蚝油和酱油翻炒均匀，加盐半勺调味即可 |
| 第8步 | 成品图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 西兰花、盐、蒜头 |
| 第1步 | 准备西兰花一个。 |
| 第2步 | 将西兰花切小块用水泡洗。 |
| 第3步 | 锅里烧热水，下西兰花汆煮至变翠绿色。 |
| 第4步 | 汆煮过的西兰花用凉水冲洗一下，捞起沥干水分备用。 |
| 第5步 | 锅烧热，用油爆香蒜粒。 |
| 第6步 | 爆香蒜粒后，倒入汆熟的西兰花翻炒片刻，入盐调味即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 西兰花、蒜、油、盐、蚝油 |
| 第1步 | 西兰花切成小朵，冲洗干净。 |
| 第2步 | 大蒜切碎备用。 |
| 第3步 | 锅内烧开水，倒入西兰花汆烫20秒，捞出沥干。 |
| 第4步 | 炒锅倒油，下入蒜末爆香。 |
| 第5步 | 倒入西兰花翻炒，加入蚝油和适量盐调味。 |
| 第6步 | 大火翻炒均匀即可出锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 西兰花、大蒜、食盐、白糖、鸡精、花生油 |
| 第1步 | 西兰花洗干净，切成小块 |
| 第2步 | 大蒜切片备用 |
| 第3步 | 锅中加入水烧开，将切好的西兰花焯水 |
| 第4步 | 锅中放入少许花生油，油开了放入蒜片炒香 闻到蒜香后将西兰花放入锅中翻炒，加入少许白糖、食盐、鸡精调味 |
| 第5步 | 出锅前锅中加如少许香醋提味 |
| 第6步 | 出锅盛盘啦！！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 西兰花、蒜头、蚝油、盐 |
| 第1步 | 西兰花洗净，切成小朵。 |
| 第2步 | 蒜头切碎。 |
| 第3步 | 锅中倒油，加入蒜蓉爆香锅。 |
| 第4步 | 倒入西兰花翻炒，加入蚝油和盐，再加一點水，翻炒均匀，盖上盖子，1分钟后关火，出锅。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 西兰花、大蒜、调味料等 |
| 第1步 | 西兰花掰成小朵，冲洗干净待用。 |
| 第2步 | 大蒜切成蒜末。 |
| 第3步 | 锅中清水烧开，下西兰花入锅潮水，喜欢吃脆脆口感的，少焯一会儿，西兰花变色即可关火。 |
| 第4步 | 将蒜末置入热油锅中煸香，煸至蒜末微黄。、 |
| 第5步 | 将焯过水的西兰花捞起，倒入炒锅中翻炒。 |
| 第6步 | 调入盐和鸡精继续大火翻炒。 |
| 第7步 | 翻炒至西兰花入味便可关火起锅。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 西兰花、新蒜、青蒜、油、盐 |
| 第1步 | 所需食材准备就绪。 |
| 第2步 | 西兰花掰小朵用盐浸泡一会儿。 |
| 第3步 | 冲洗干净入开水锅中汆烫立即捞出。 |
| 第4步 | 蒜和青蒜改刀。 |
| 第5步 | 锅中入油烧热倒入蒜和青蒜炒香。 |
| 第6步 | 加入西兰花翻炒均匀。 |
| 第7步 | 出锅加盐调味即可。 |
| 第8步 | 家常小菜，请您品鉴。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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