原料配比
主料选用直径5-6厘米的标准法棍,每根长度约60厘米,根据不同食谱需搭配:
黄油用量每根法棍约10-60克
蒜头使用量控制在10克或2瓣(约5克)
辅助调料包含海盐1克、欧芹碎2克
部分配方添加葱花、橄榄油或欧芹碎
食用建议
最佳食用温度为出炉后10分钟内,冷食需回炉160℃复烤1-2分钟恢复酥脆度。常见搭配方式包括:
早餐配牛奶或咖啡
可作为主食搭配蔬菜沙拉及鸡胸肉构成完整餐食
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 法棍、法香、大蒜、黄油、盐 |
第1步 | 法棍切厚约1·5厘米的片(薄厚随自己的喜好) |
第2步 | 黄油放碗里,微波炉叮2分钟,使黄油融化,融化抹在法棍片上 |
第3步 | 大蒜和法香加盐研碎成细末,均匀的抹在法棍片上 |
第4步 | 融化把处理好的法棍放空炸篮里 |
第5步 | 空气炸锅预热180度,烤3分钟即可 |
第6步 | 完成 |
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做法【二】 | |
材料 | 法棍、西芹、大蒜、调味料等 |
第1步 | 法棍切片 |
第2步 | 黄油融化 |
第3步 | 大蒜去皮压成蒜泥 |
第4步 | 西芹切碎 |
第5步 | 把西芹碎、蒜泥、黄油、盐混在一起,搅拌均匀,抹在法棍片上。烤箱预热180度,上下火烤十五分钟左右。 |
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做法【三】 | |
材料 | 法棍、西兰花、橄榄油、黄油、蒜 |
第1步 | 准备原材料法棍两根 |
第2步 | 准备原材料蒜2头 |
第3步 | 准备原材料黄油 |
第4步 | 准备原材料西兰花1朵并切成碎茉 |
第5步 | 准备原材料橄榄油 |
第6步 | 黄油隔水软化,蒜要碎后放入黄油中,再加入西兰花碎 |
第7步 | 法棍斜切成3-4厘米的块,将其中一个面抹上调好的蒜茉,摆入烤盘,入烤箱中层,上下火160度烤制25分钟。 |
第8步 | 烤制完成 |
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做法【四】 | |
材料 | 面包、黄油、蒜瓣、香葱、薄荷叶 |
第1步 | 备好食材 |
第2步 | 将自制的法棍切片备用 |
第3步 | 黄油加膜入微波高火30秒融化,再加入蒜泥葱沫和薄荷碎拌匀 |
第4步 | 将蒜香汁用刷子均匀抹在面包片上 |
第5步 | 烤10~15分钟 |
第6步 | 取出烤盘,趁热食用 |
第7步 | 配上一杯咖啡,味道美极了 |
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做法【五】 | |
材料 | 法棍、蒜头、黄油、盐、葱 |
第1步 | 一根自制的法棍切成厚薄均匀的片,我这法棍是自制的,有點细。 |
第2步 | 黄油隔热水融化。 |
第3步 | 蒜切蒜蓉。 |
第4步 | 葱切葱花。 |
第5步 | 把蒜末,葱花和盐放入融化的黄油里搅拌均匀。 |
第6步 | 切好的法棍摆在烤盘上。 |
第7步 | 把搅拌好的蒜末用刷子刷到法棍上。 |
第8步 | ACA北美电器小白蒸烤箱预热好了后把法棍放入烤箱上下火190度烤10分钟左右就可以了,具体的温度和時间根据自家烤箱脾气调整。 |
第9步 | 烤好的法棍蒜香味好足,金黄的看着就喜欢。 |
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做法【六】 | |
材料 | 法棍、蒜茸、芹菜叶、黄油 |
第1步 | 法棍切片。 |
第2步 | 黄油融化。 |
第3步 | 加入蒜茸好芹菜叶。 |
第4步 | 抹在法棍上。 |
第5步 | 放入空气炸锅中160度烘烤8分钟左右即可。 |
第6步 | 取出装盘。 |
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做法【七】 | |
材料 | 法棍、大蒜、小葱、黄油、玉米油、盐 |
第1步 | 法棍一个,斜切成片状,厚度约1·5CM。 |
第2步 | 大蒜和小葱各半,切碎,加适量玉米油黄油和盐拌匀。也可以只用橄榄油或者只用玉米油,根据自己喜好就行。 |
第3步 | 预热烤箱160度。烤盘上垫油纸,将调好的蒜香酱均匀的抹在面包片上。 |
第4步 | 送入烤箱中层,160℃约20分钟。 |
第5步 | 烤好后自然冷却,咬上一口酥脆掉渣,满满的蒜香味儿。吃不完的密封保存哦,如果回潮了就在烤箱里烤1~2分钟,即可恢复酥脆啦。 |
做法[七]详细图解 » |