| 做法【一】 | |
| 材料 | 米饭、鸡蛋、盐、味极鲜、蒜末 |
| 第1步 | 炒锅少放些油。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散。 |
| 第3步 | 倒入锅中炒碎。 |
| 第4步 | 加入火腿肠丁。 |
| 第5步 | 加入少许味极鲜酱油翻炒。 |
| 第6步 | 加入米饭，并把饭铲碎。 |
| 第7步 | 不停的翻炒。 |
| 第8步 | 把饭炒干后，加入蒜末就可以出锅了。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、蒜苗、隔夜饭、盐 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散蒜苗切碎。 |
| 第3步 | 锅里放油炒好鸡蛋。 |
| 第4步 | 再放入蒜苗炒出香味。 |
| 第5步 | 放入米饭用铲子把米饭慢慢搅散放入盐即可出锅。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 米饭、鸡蛋、大蒜、调味料等 |
| 第1步 | 鸡蛋打入碗中，加入半调羹料酒，半调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）蒜拍碎切成小的颗粒，小葱切葱花。 |
| 第2步 | 隔夜米饭弄散备用。 |
| 第3步 | 热锅冷油，油量可以适当多一點，中火，油热后沿着油的边缘倒入蛋液，筷子迅速划散至熟，盛出备用。 |
| 第4步 | 锅中再入适量油，油热倒入蒜粒小火炒出蒜香味儿。 |
| 第5步 | 将火开大后，入米饭翻炒均匀。 |
| 第6步 | 入鸡蛋翻匀，关火入葱花调入盐翻匀起锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 饭、蒜、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 小火炒鸡蛋并捣碎，炒好先装盘 |
| 第2步 | 切好蒜片炒香 |
| 第3步 | 在加饭进去，饭最好选干硬一點的不会黏糊，开大火黏糊糊的 |
| 第4步 | 加入盐，味精，味极鲜后炒几下，把蛋倒进去翻炒几下 |
| 第5步 | 就可以出锅啦，只用了一碗饭，两个鸡蛋，一小半蒜噢～～ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 米饭、鸡蛋、火腿肠、蒜末、辣椒、葱花、盐、味极鲜 |
| 第1步 | 准备好所有材料，蒜切末，辣椒切碎，葱切小段，鸡蛋打匀，火腿肠切片或丁。 |
| 第2步 | 锅内热油。 |
| 第3步 | 热好油后，倒入蛋液小火煎制。 |
| 第4步 | 煎至成型后铲出，用碗装好。 |
| 第5步 | 再一次倒入油，热好后，倒入蒜末和辣椒末爆香，然后倒入切好的火腿肠炒至微微焦黄，更香。 |
| 第6步 | 之后倒入过夜米饭和辣椒蒜末火腿肠一起翻炒，把米饭炒散，混合炒均匀。 |
| 第7步 | 炒匀后，加入适量盐和味极鲜继续翻炒至颜色均匀。 |
| 第8步 | 之后倒入葱花翻炒均匀。 |
| 第9步 | 到最后一直是小火翻炒，中间根据感觉小火烘焙一下，米饭和各种佐料会更香～起锅前也是用小火烘一下再关火。 |
| 第10步 | 好啦，香喷喷的蒜香蛋炒饭就起锅咯～ |
| 第11步 | 我也是头一次加入辣椒末和蒜末，确实比单纯的蛋炒饭更香～大家可以试试～ |
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蒜香蛋炒饭
以米饭、鸡蛋为主料的食品
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