| 做法【一】 | |
| 材料 | 秋葵、蒜末、海鲜酱油、白糖、盐 |
| 第1步 | 秋葵清洗干净。 |
| 第2步 | 锅中水开加速一勺盐和一勺食用油。 |
| 第3步 | 下入秋葵躺两分钟。 |
| 第4步 | 装盘备用。 |
| 第5步 | 碗中加入海鲜酱油，加入一勺白糖，加入适量盐，加适量水搅拌均匀备用。 |
| 第6步 | 锅中烧油下入蒜末炒香。 |
| 第7步 | 倒入料汁煮制粘稠。 |
| 第8步 | 把料汁浇在秋葵上完成。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 秋葵、蒜、油、盐 |
| 第1步 | 秋葵洗净，切去蒂部，但不要切太深露出籽。 |
| 第2步 | 蒜去皮剁末。 |
| 第3步 | 锅放水煮开，放入盐和少量油。 |
| 第4步 | 把秋葵放入煮2分钟左右，颜色变翠绿即可。 |
| 第5步 | 准备一盆冰水。 |
| 第6步 | 把烫好的秋葵捞起放入冰水里泡凉。（冰水可以保持秋葵的翠绿和爽爽甜品店脆。） |
| 第7步 | 秋葵一切半。 |
| 第8步 | 把秋葵码在碟子里。 |
| 第9步 | 小锅放入1大匙油，把蒜末爆香。 |
| 第10步 | 放蚝油生抽和糖煮开，关火，倒入芝麻油拌匀。（不喜欢带甜的，糖可以少放。喜欢吃辣的，可以放小米辣或辣椒油。） |
| 第11步 | 把酱汁淋在秋葵上即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 秋葵、油、蒜瓣、生抽 |
| 第1步 | 秋葵洗净，对半切开。 |
| 第2步 | 电火锅中煮一锅沸水，将切好的秋葵放入水中焯至颜色变深即可捞出。 |
| 第3步 | 锅中加入油，将蒜末呛熟，倒入适量的生抽。淋至焯好的秋葵上即可。 |
| 第4步 | 吃的時候蘸上一點酱汁，超级美味。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 秋葵、大蒜、蒸鱼豉油、香菜 |
| 第1步 | 秋葵中间切开，备用。 |
| 第2步 | 大蒜压成碎。 |
| 第3步 | 开水中焯，秋葵变翠绿色即可，放入冷水后拎干摆盘。 |
| 第4步 | 蒜蓉炒成金黄色，酥脆！ |
| 第5步 | 秋葵中淋豆豉蒸鱼油后热的蒜蓉油倒入。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 秋葵、蒜末、蒸鱼豉油、小红辣椒、食用油 |
| 第1步 | 食材备好。 |
| 第2步 | 秋葵放入开水锅里焯水断生。 |
| 第3步 | 过凉后切去把一个再切成两半装盘。 |
| 第4步 | 浇上两勺蒸鱼豉油。 |
| 第5步 | 放入蒜末。 |
| 第6步 | 放上一两个小辣椒浇上一勺滚烫的热油蒜蓉秋葵做好。 |
| 第7步 | 清淡爽口。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 秋葵、大蒜、盐、油、酱油、鸡精 |
| 第1步 | 秋葵洗干净去蒂 |
| 第2步 | 锅烧开水，下一點油、盐，放秋葵焯烫一会 |
| 第3步 | 捞出用凉水冲一下，切开两半码盘 |
| 第4步 | 锅烧油，爆香蒜蓉 |
| 第5步 | 将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面， |
| 第6步 | 锅里倒一些酱油，一點鸡精热开，淋上即可 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 秋葵、蒜、蚝油、生抽、盐、糖、水、油 |
| 第1步 | 秋葵洗干净去蒂。 |
| 第2步 | 烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出。 |
| 第3步 | 装盘备用。 |
| 第4步 | 备好蒜蓉。 |
| 第5步 | 取一碗把生抽、盐、白糖、耗油加少量清水倒入碗中，搅拌成料汁。 |
| 第6步 | 热锅放油，爆香蒜蓉。 |
| 第7步 | 倒入料汁炒香。 |
| 第8步 | 淋在装盘的秋葵上。 |
| 第9步 | 完成。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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蒜蓉秋葵
以秋葵为主料制作的菜品
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