核心食材
芒果果肉:需选取成熟度适中的芒果,经去皮去核后切丁备用,标准用量为60克
猕猴桃果肉:采用纵向剖切法去除两端,用勺子挖取果肉切片,用量与芒果等量
苹果果肉:选用脆甜的富士苹果,削皮后切成立方体小块,用量通常保持在60克
变体与建议
食材替代方案:草莓可替换苹果形成红白配色,香蕉替代芒果增加绵密口感
装饰技巧:顶层可撒蔓越莓干提升层次感,薄荷叶作最后點缀
冷藏定型:装杯后需冷藏30分钟使酸奶与水果充分融合
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 酸奶、红肉火龙果、蓝莓、奥利奥饼干、金桔、调味料等 |
第1步 | 备好食材,酸奶,奥利奥饼干,蓝莓洗净,火龙果用挖球器挖3个球。 |
第2步 | 先把奥利奥饼干放入保鲜袋。 |
第3步 | 用擀面杖压碎,压成自己喜欢的程度,我们喜欢粗一點的。 |
第4步 | 取一个杯,先放适量的酸奶垫底。 |
第5步 | 加入适量的奥利奥饼干碎。 |
第6步 | 再放一层酸奶(随人喜爱放几层)。 |
第7步 | 表面放入蓝莓,火龙果球,为了好看多加了两粒金桔,旁边摆了2个饼干装饰,很美丽有木有。 |
第8步 | 成品图。 |
做法[一]详细图解 » | |
做法【二】 | |
材料 | 苹果、香梨、草莓、橙子、酸奶、蜂蜜、调味料等 |
第1步 | 苹果,梨去皮切丁。草莓去根切丁。橙子剥皮切丁。 |
第2步 | 先舀一勺酸奶铺在杯底,放上一种苹果丁,再铺一层酸奶,放上草莓丁。 |
第3步 | 依次放入梨,酸奶,橙子,酸奶。 |
第4步 | 最上方是酸奶即可。吃時加一勺蜂蜜,拌匀。 |
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做法【三】 | |
材料 | 酸奶、樱桃、木瓜、脆谷乐、调味料等 |
第1步 | 水果洗净备用,酸奶备好。 |
第2步 | 木瓜改小块,垫底。 |
第3步 | 倒入一层酸奶,再放入一层脆谷乐。 |
第4步 | 一层一层放好所有搭配就好了。 |
第5步 | 水果杯就做好了。 |
做法三详细步骤 » | |
做法【四】 | |
材料 | 酸奶、全麦面包片、草莓、蓝莓、杏仁、调味料等 |
第1步 | 将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄; |
第2步 | 将烤好的面包切成小丁; |
第3步 | 放入到玻璃杯中; |
第4步 | 加入自制的酸奶注满; |
第5步 | 将草莓切成块放在表面上; |
第6步 | 再加點草莓和杏仁粒。 |
做法[四]详细图解 » | |
做法【五】 | |
材料 | 酸奶、火龙果、车厘子、奥利奥饼干、柠檬、调味料等 |
第1步 | 车厘子洗净去核。 |
第2步 | 火龙果去皮切块。 |
第3步 | 奥利奥放入碗中压碎。 |
第4步 | 比较稀的酸奶备用。 |
第5步 | 一层酸奶,一层奥利奥饼干碎,铺三层,最后放入水果。 |
第6步 | 放一片柠檬片即可。 |
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做法【六】 | |
材料 | 纯牛奶、酸奶发酵菌、甜瓜、火龙果、芒果、调味料等 |
第1步 | 准备好纯牛奶和酸奶发酵菌 |
第2步 | 酸奶機内胆用开水消毒后,先倒入部分牛奶,放入酸奶菌搅匀,再倒入剩余牛奶搅拌均匀 |
第3步 | 放入酸奶機中接通电源 |
第4步 | 8小時后酸奶做好了,稍凉后放入冰箱口感更好 |
第5步 | 水果切小块 |
第6步 | 取适量酸奶在杯中 |
第7步 | 放上水果,清淡营养的酸奶水果杯吃起 |
做法六详细步骤 » | |
做法【七】 | |
材料 | 酸奶、香蕉、草莓、猕猴桃、开心果、调味料等 |
第1步 | 准备好材料 |
第2步 | 香蕉如图切块 |
第3步 | 草莓用筷子把中间的硬心捅掉,然后切块 |
第4步 | 猕猴桃把两头切掉,用勺子如图处理把皮去掉,然后切块 |
第5步 | 开心果压碎 |
第6步 | 把所有的食材扔进酸奶里 |
第7步 | 拌匀即可 |
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